Bistro Régent : un concept rentable et accessible pour entreprendre en restauration

Accessible aussi bien aux professionnels du secteur qu’aux investisseurs, le concept Bistro Régent repose sur une formule unique : viandes ou poissons grillés, servis avec des frites fraîches à volonté et la célèbre sauce maison Charmelcia. Grâce à une carte volontairement courte, chaque restaurant limite les pertes, optimise les flux en cuisine et garantit une qualité constante pour une expérience client fluide et fidélisante.

Un modèle structuré pour une rentabilité rapide

Bistro Régent s’appuie sur une organisation rigoureuse : carte réduite pour une meilleure rotation des produits, formule unique simplifiant la production, aménagement standardisé assurant un cadre homogène. Cette structure permet de maîtriser les coûts, de fonctionner avec une équipe resserrée et d’atteindre plus rapidement le seuil de rentabilité. À cela s’ajoutent un approvisionnement régulier en produits frais, des cuissons à la demande et des accompagnements faits maison, illustrant la promesse du réseau : « bien manger, simplement ».

Une enseigne portée par Philippe Etchebest

Ambassadeur de la marque, le chef étoilé Philippe Etchebest incarne les valeurs de rigueur et d’exigence qui font le succès de Bistro Régent. Avec plus de 130 établissements en activité en France et une ouverture 7j/7, le réseau bénéficie d’une notoriété croissante et d’un fort potentiel de chiffre d’affaires. Chaque nouveau franchisé est accompagné dans toutes les étapes de son projet et rejoint une communauté soudée, animée par un objectif commun : la réussite.

Les atouts du concept :

• Une image de marque forte

• Un concept simple et duplicable

• Un accompagnement solide à l’ouverture

• Une communauté de franchisés soudée et active

• Une rentabilité maîtrisée.

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