La Côte et l’Arête : une franchise de restauration pour les non-restaurateurs passionnés
Publié le 16/05/2025 , Mis à jour le 21/05/2025, Temps de lecture: 0 min
Benoît Chambon, cofondateur de La Côte et l’Arête, partage la philosophie d’une franchise de restauration à base de produits frais, conçue pour les entrepreneurs, même sans expérience en cuisine.
Grâce à une formation immersive de 10 semaines et un accompagnement permanent, les franchisés deviennent rapidement opérationnels.
L’enseigne mise sur la qualité maison, la maîtrise des ratios et la rentabilité dès la première année. Un modèle rassurant et exigeant pour ceux qui souhaitent entreprendre avec sens et efficacité dans la restauration.
LA CÔTE ET L’ARÊTE
Bien plus qu’un concept, nous portons des engagements entiers. On met de la rigueur dans le choix de nos produits, de la précision dans nos gestes et une sacrée dose de cœur dans nos relations
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