Les actualités des franchises Restauration à thème

Bistrot du Boucher au Top 10 de L'Indicateur de la Franchise

Comme chaque mois de novembre, L'Indicateur de la Franchise a rendu son verdict, dévoilant le top 10 des meilleurs réseaux audités par ses soins, et parmi eux figure le réseau Bistrot du Boucher ! Etabli deux fois par an en mai et novembre, le top 10 prend en compte cinq critères de ses audits : la moyenne globale de satisfaction, le sentiment de réussite, le taux de re-signature, le [...]

BISTROT DU BOUCHER

Un restaurant La Boucherie ouvre ses portes à Aubagne

Et un de plus ! Le réseau La Boucherie vient d’ouvrir un nouveau restaurant dans la ville d’Aubagne. C’est pour dynamiser son offre restauration que l’établissement Interhôtel Le Relais d’Aubagne, du groupe Maranatha, a décidé de proposer le concept de l’enseigne à ses clients. Depuis le 28 novembre, ces derniers peuvent découvrir la large carte du groupe, qui fait la part belle aux [...]

LA BOUCHERIE

Ouverture d’un restaurant Planet Sushi à Limoges

La franchise de restauration japonaise Planet Sushi étend toujours plus son réseau avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Limoges. Ce nouvel établissement, le premier dans la Limousin pour l’enseigne, est idéalement situé en plein centre-ville, rue des Combes. Il propose toute l’offre Planet Sushi de sushis, makis, yakitoris et autres sashimis et chirashis et dispose également d’un [...]

PLANET SUSHI

La Boucherie ouvre un nouveau restaurant dans l'Aube

Après La Chapelle-Saint-Luc, le réseau La Boucherie ouvre un second établissement dans l'agglomération troyenne, le 113e sur l'ensemble du territoire : depuis le 20 novembre, le restaurant de Saint-Parres-aux-Tertres accueille les amateurs de viande au cœur du parc d'activité de l'Aire des Moissons. Ouvert tous les jours de la semaine, le nouvel établissement offre 130 places assises. [...]

LA BOUCHERIE

Des soupes pour lutter contre la grisaille chez O’Sushi

Les restaurants du réseau O’Sushi sont bien décidés à aider leurs clients à lutter contre le froid qui s’installe ! Les O’Soupes sont en effet là pour apporter de la chaleur aux consommateurs. Élaborées à base de carottes, de gingembre et de miel, ces soupes, qui se déclinent en version 33 ou 46 cl, sont là pour réchauffer tous les gourmands. Pour découvrir ces soupes et l’ensemble de la [...]

O'SUSHI

Alto Café intègre le groupe Richard

Cafés Richard entre au capital du réseau de coffee shops Alto Café à hauteur de 80%. Une participation majoritaire qui répond à la volonté de Cafés Richard de se positionner sur le marché des coffee shops. Pour le jeune réseau Alto Café créé en 2005, il s’agit d’une nouvelle étape dans son développement. Tom Wallis conserve la présidence d’Alto Café et accueille positivement se [...]

ALTO CAFE

Crêp'eat : un breton à Dijon

Crêp'eat, l’enseigne de restauration inspirée de la culture culinaire bretonne, vient d’ouvrir un nouvel établissement à Dijon, au sein du centre commercial de la Toison d’Or. Cette nouvelle implantation permet au réseau de poursuivre son développement amorcé en 2011. En s’appuyant sur son concept de crêperies, le jeune réseau conquiert progressivement le territoire en ouvrant des [...]

CREP'EAT

Créteil : un nouveau restaurant Memphis Coffee ouvre ses portes

Un nouvel établissement Memphis Coffee vient d’ouvrir ses portes près de Créteil, dans le Val de Marne. C’est dans la ZAC Parc des Varennes, à Bonneuil sur Marne que Stéphane Marchet, le nouveau franchisé du groupe, a décidé d’implanter son restaurant, entouré d’une équipe de plus d’une vingtaine de salariés. L’enseigne dont le concept s’inspire des diners américains des années 50 compte [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Deux franchisés Bistrot du Boucher lauréats des Meilleurs Franchisés et Partenaires de France

André Lalloz et Frédéric Maisy, respectivement franchisé Bistrot du Boucher à Arras (Pas-de-Calais) et Aubière (Puy-de-Dôme), sont tous deux lauréats du 26e Concours des Meilleurs Franchisés et Partenaires de France organisé par l’IREF. Le premier a reçu le nouveau prix, instauré cette année, d’ambassadeur du réseau et le second s’est vu remettre le Grand Prix de la [...]

BISTROT DU BOUCHER

Un restaurant franchisé La Casa Pizza Grill une nouvelle fois distingué par l’IREF

Les franchisés du restaurant La Casa Pizza Grill de Besançon, lauréats du 26e Concours des Meilleurs Franchisés et Partenaires de France, permettent à leur réseau de remporter cette distinction pour la troisième fois de son histoire. Les restaurants de Nîmes et Pau avaient en effet été respectivement lauréats des éditions 2006 et 2010 de ce concours organisé chaque année par l’IREF. [...]

LA CASA PIZZA-GRILL

Ouverture prochaine d’un restaurant La Casa à Tours

Le groupe de restauration La Casa poursuit son expansion sur le territoire français en implantant un nouveau restaurant sur le secteur de Tours. Ce futur établissement ouvrira ses portes au sein du centre commercial L’Heure Tranquille, situé à quelques encablures du centre-ville tourangeau. Ce nouveau restaurant propose le concept Pizza Grill de l’enseigne. Créée à la fin des années 1980 [...]

LA CASA PIZZA-GRILL

Bistro Régent recrute des franchisés aux profils divers

Deux nouveaux établissements Bistro Régent s’apprêtent à ouvrir leurs portes, dans le courant du mois de novembre. Celui de Montpellier, d’abord, devrait ouvrir le 18 novembre. Il sera dirigée par Julien Michel Lafaurie, diplômé en droit et en gestion, qui a choisi de changer d’orientation professionnelle pour créer son [...]

BISTRO REGENT

Thaï in box Martinique : c’est ouvert !

Annoncée en mai dernier (cf. Le réseau Thaï in box bientôt en Martinique !) l’ouverture du restaurant martiniquais Thaï in box est désormais effective. Cet établissement est situé dans la zone de La Jambette au Lamentin. Il propose toute la cuisine thaïlandaise à emporter ou deguster sur place. Cette première implantation en Martinique est également la première en outre-mer [...]

THAÏ IN BOX

Mont-de-Marsan accueille le 111e restaurant La Boucherie

Le 111e restaurant La Boucherie ouvre ses portes aujourd’hui à Mont-de-Marsan. Aboutissement du projet de Sandrine Billerit et Bruno Morneta, cette ouverture offre aux Montoises et Montois une nouvelle adresse pour déguster pièces de viande et produits du terroir tout en taillant une bavette. Issus de la grande distribution, Sandrine Billerit et Bruno Morneta aspiraient à créer leur [...]

LA BOUCHERIE

Carte d’hiver : La Boucherie mise sur des plats généreux

L’heure d’hiver passe aussi dans les assiettes ! Dans les 110 restaurants du réseau La Boucherie, les recettes évoluent pour changer de saison. Qualité et générosité restent au menu des différents plats et une offre spécifique s’invite à la carte jusqu’au 24 novembre. La bavette d’aloyau de 300g affiche en effet un tarif unique de 13,90€, dans le cadre de l’opération « Venez tailler [...]

LA BOUCHERIE

Marc Vanhove, fondateur de Bistro Régent, sur Objectif News TV

Marc Vanhove, fondateur du réseau Bistro Régent, était l’invité du Club Eco sur Objectif News TV, il y a quelques jours. Dans cette interview, il évoque ses perspectives de développement sans le moindre tabou, expliquant qu’il vise les 300 restaurants pour mailler le territoire, en privilégiant en premier lieu la région bordelaise. Il revient également sur les atouts de son concept, [...]

BISTRO REGENT

Développement Courtepaille : choisissez votre format !

Courtepaille, qui vient de passer le cap des 250 implantations, dispose de trois grands axes de développement en franchise. Le plus représentatif de l'enseigne est bien sûr le bâtiment solo, avec sa petite maison ronde au toit de chaume. Un modèle qui, en 50 ans, s'est largement imposé dans l'esprit des clients et participe à la reconnaissance du concept. Le zinc a aujourd'hui [...]

COURTEPAILLE

Formation de franchisés : Memphis Coffee recrute trois formateurs

Fort d’une vingtaine d’établissements, dont une large majorité en franchise, le réseau Memphis Coffee table sur un développement important dans les prochaines années. Il recrute donc trois nouveaux formateurs, afin de proposer une formation adaptée et complète aux nouveaux franchisés qui le rejoignent. Dotés d’une expérience réussie de trois ans dans une franchise de restauration, ces [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Courtepaille sur le point de franchir le cap des 250 restaurants !

Le réseau Courtepaille est sur le point de franchir la barre symbolique des 250 restaurants ! Le 250e établissement de l’enseigne ouvrira en effet ses portes au début du mois de novembre, à Pontarlier, dans le Doubs. Cette ouverture vient confirmer la dynamique de développement dans laquelle évolue Courtepaille, qui s’est fixé un objectif de 300 implantations d’ici la fin de l’année [...]

COURTEPAILLE

Des nouveautés à la carte chez Memphis Coffee

  Memphis Coffee, le réseau de diners à l'américaine, enrichit sa carte de deux nouvelles recettes : le ring burger et le milk-shake choco-brownie.   Le premier, imaginé par Dhabi Adil, chef formateur du réseau et spécialiste de la cuisine US, met à l'honneur l'onion ring. [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Rejoindre le réseau Crêp'eat

L'enseigne Crêp'eat développe depuis 2011 un concept de crêperie dans la tradition bretonne, avec des crêpes cuites et garnies à la demande, sous les yeux des clients grâce à des cuisines ouvertes. Veillant à la qualité de ses produits, le réseau utilise notamment une farine de blé naturel provenant d’un moulin breton.   Ouvrir une crêperie avec Crêp'eat demande un apport [...]

CREP'EAT

Cap sur les 300 restaurants pour le réseau Courtepaille

Courtepaille se lance à la conquête du territoire français. Le réseau de restaurants de grillades souhaite atteindre les 300 implantations au sein de l’Hexagone d’ici fin 2015 ou début 2016. Un développement qui passe par la franchise, puisque les établissements franchisés devraient représenter un tiers des implantations du réseau d’ici 2015. En 2013, l’enseigne aura notamment installé 12 [...]

COURTEPAILLE

Memphis Coffee inaugure son 20ème restaurant à Avignon

Memphis Coffee vient de franchir un cap. Le réseau de restaurants directement inspirés des « diners » américains des années 50 vient d’ouvrir son 20ème établissement à Avignon. Ce restaurant, le premier de l’enseigne dans le Vaucluse, s’étend sur 430m2 et compte 25 salariés, pour 130 places assises. Néons, banquettes bleues et rouges pailletées, juke-box, sol à damier, portes [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Bistro Régent accélère son développement

Bistro Régent entend multiplier les ouvertures. Marc Vanhove, fondateur et dirigeant de l’enseigne bordelaise, s’est fixé un objectif ambitieux de 300 implantations d’ici 5 ans. Dans ce but, le réseau accélère son maillage du territoire avec six ouvertures de restaurants programmées d’ici la fin de l’année en [...]

BISTRO REGENT

Une nouvelle carte de fidélité à découvrir chez O'Sushi

Après le site internet, c'est à la carte de fidélité de se renouveler chez O'Sushi : la nouvelle carte vient d'arriver, prête à offrir ses avantages aux amateurs de sushi les plus fidèles de l'enseigne. O'Sushi développe son concept de boutiques de sushi dans toute la France depuis 2008, en [...]

O'SUSHI

Interview franchisée Oncle Scott’s : un bon accompagnement de la part du réseau

Noémie Pasquier a ouvert, avec son mari et sa maman, un restaurant de l’enseigne Oncle Scott’s The Country Restaurant au printemps dernier. Pour Toute la Franchise, elle témoigne de l’accompagnement dont elle a bénéficié à ses débuts et du soutien que lui apporte le groupe dans son quotidien : « Quand j'ai un souci, j'envoie un mail, ou j'appelle, et j'ai une réponse rapide », [...]

ONCLE SCOTT'S The Country Restaurant

Dijon accueille le 109e restaurant du réseau La Boucherie

Depuis le 18 septembre, les Dijonnais peuvent retrouver les viandes du réseau La Boucherie au 58, avenue du Drapeau, où l'enseigne vient d'ouvrir son 109e restaurant. Il s'agit du projet de Fabienne et Eric KOHN, qui ont tombé l'enseigne Tiger Wok pour arborer celle de La Boucherie, entourés d'une équipe de 10 salariés. Eric Kohn connait bien le monde de la franchise, puisqu'avant de [...]

LA BOUCHERIE

Durant l’été Alto café suit les consommateurs

L’avantage indéniable du concept Alto Café est sa grande mobilité et sa capacité à suivre le consommateur là où il se trouve. Sur les aires d’autoroute, dans les transports ou encore dans les lieux touristiques, plusieurs franchisés Alto Café ont ainsi pris leurs quartiers d’été dans les endroits [...]

ALTO CAFE

Reblochon et Morbier AOP au cœur de deux recettes Speed Burger

Le lancement de la nouvelle carte des restaurants Speed Burger est l’occasion de mettre à l’honneur deux AOP fromagères. Le Morbier et le Reblochon font en effet une entrée remarquée dans les sandwichs du groupe. En version burgers (avec du pain bun’s), ces recettes marient steak haché pur bœuf, salade verte et tranches de fromage. Au Reblochon AOP s’ajoute une sauce grill, tandis que [...]

SPEED BURGER

Ouverture du restaurant Speed Burger de Saint-Etienne

Ce lundi 2 septembre, le tout nouveau restaurant Speed Burger de Saint-Etienne ouvrait ses portes pour le plus grand plaisir des Stéphanois qui ont désormais accès à l’offre généreuse de burgers proposée par l’enseigne. Idéalement situé entre l’université Jean Monnet et le centre commercial Centre Deux, ce nouvel établissement Speed Burger est co-dirigé par deux franchisés, Xavier [...]

SPEED BURGER