Pizza Cosy ouvre une deuxième adresse à Mâcon

Déjà aux commandes du restaurant de Belleville-en-Beaujolais depuis 2023, Aurélien devient multi-franchisé et affirme son ambition de séduire les gourmets de toute la région.

Aurélien poursuit son parcours de franchisé à Mâcon

Après Belleville-en-Beaujolais en 2023, Aurélien franchit une nouvelle étape en inaugurant un second restaurant Pizza Cosy à Mâcon.

Ancien étudiant de l’IUT de Saint-Étienne, il a longtemps observé l’évolution du réseau avant de se lancer. Passionné par la gestion d’entreprise autant que par l’art de la pizza, il consolide son parcours en ouvrant un deuxième point de vente, après le succès de sa première adresse.

Ce choix, mûrement réfléchi, repose sur plusieurs atouts : la proximité géographique, le dynamisme d’une ville en plein essor qui attire de nouveaux habitants quittant des métropoles comme Lyon, et une équipe solide qui lui offre le recul nécessaire pour envisager de futurs projets.

Pizza Cosy : un concept performant et un réseau solide

Le succès d’Aurélien repose sur un triptyque gagnant : des produits de qualité, un véritable savoir-faire artisanal et un accompagnement sans faille du réseau. « Aujourd’hui, 1 franchisé Pizza Cosy sur 3 est multi-franchisé », souligne l’enseigne.

Entre ses deux établissements de Belleville et Mâcon, Aurélien emploie désormais 13 salariés. Avec un chiffre d’affaires moyen de 675 000 € HT par pizzeria en 2024, PizzaCosy confirme la robustesse de son modèle.

Une carte signée Carla Ferrari

À Mâcon, les amateurs de pizza découvriront une carte créée par la cheffe franco-napolitaine Carla Ferrari. Au menu : antipasti et cocktails savoureux, croquillettes au chorizo ou à la truffe, assiettes apéritives à partager, mocktails et panuozzos élaborés à partir d’une pâte à pizza maison.

Une inauguration festive et solidaire

Pour célébrer l’ouverture, PizzaCosy Mâcon organise une soirée exceptionnelle sur inscription gratuite. Les premiers clients dégusteront en avant-première les recettes du restaurant.

« 100 % des ventes additionnelles de la soirée (boissons, desserts) seront reversées aux Restos du Cœur », annonce l’enseigne, démontrant ainsi son engagement solidaire tout en régalant les gourmands.