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La Brigade : Un modèle de franchise qui cartonne à Paris

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Le restaurant La Brigade Opéra, ouvert en juillet 2021 à Paris, affiche un mois d’avril 2025 exceptionnel avec des résultats impressionnants : 258 000 € de chiffre d'affaires et 12 000 couverts servis. Une performance qui reflète la montée en puissance continue de cette enseigne dynamique. Découvrez pourquoi ce réseau de franchise est un choix gagnant pour les entrepreneurs en herbe.

La Brigade : Un modèle de franchise qui cartonne à Paris

LA BRIGADE

Restauration street food carnivore.
LA BRIGADE, c’est le premier bistrot sur mesure revisité à la mode street food.

Un chiffre d'affaires record pour La Brigade Opéra

Le mois d’avril 2025 a été un mois historique pour La Brigade Opéra, avec une note moyenne de 4,7 sur Google. Ce résultat marque un bond de 37% par rapport à l’année précédente et confirme la solidité du modèle économique de l’enseigne. Cette progression exceptionnelle témoigne de l’efficacité du concept et de la fidélité des clients.

Une dynamique de croissance continue

La Brigade ne cesse d'évoluer depuis son ouverture en 2021. Non seulement le restaurant a atteint un nouveau sommet en avril 2025, mais il a également enregistré une hausse de 30% de son chiffre d'affaires depuis janvier 2025 par rapport à l’année précédente. Ces chiffres illustrent un modèle de franchise solide, avec une attractivité grandissante année après année.

La Brigade : une aventure accessible

Ce n’est pas seulement un restaurant, c’est une opportunité d'entrepreneuriat dans un secteur en pleine croissance. Avec un réseau qui se développe et une équipe passionnée derrière chaque projet, rejoindre La Brigade Opéra, c’est se lancer dans une aventure passionnante avec un potentiel de rentabilité impressionnant.

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À propos de LA BRIGADE

Restauration street food carnivore.

Tout commence en 2013, dans un food truck, lorsque Tristan et Edouard partent sillonner la France afin de proposer un tout nouveau concept de barbak en barquette !
L’idée : proposer une viande de haute qualité vendue déjà tranchée, accompagnée d’une sauce et de frites, que l’on déguste avec une pince en bambou.
11 ans plus tard, le concept s’est sédentarisé. Tristan et Edouard ont quitté leur food truck pour ouvrir 8 points de vente La Brigade (4 comptoirs et 4 restaurants) et 1 dark ...

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