Pizza Cosy part à la rencontre de son producteur de vin
Enseigne engagée, Pizza Cosy met un point d’honneur à travailler avec des producteurs français et n’hésite pas à leur rendre visite pour découvrir les étapes de fabrication des produits proposés en restaurant. Florent Mercier, cofondateur de l’enseigne, s’est ainsi récemment rendu dans la Drôme pour découvrir les Domaines Paul Jaboulet Aîné.
PIZZA COSY
Des pizzas élaborées à partir d’ingrédients 100% frais et 90% de produits français
Toujours en veille des dernières tendances du marché de la restauration rapide, l’enseigne Pizza Cosy élabore chaque année une nouvelle carte afin d’entretenir la désirabilité de la marque auprès de ses clients. Sur sa nouvelle carte, Pizza Cosy propose à ses clients des pizzas élaborées à partir d’ingrédients 100% frais et 90% de produits français.
Pour mettre en avant son engagement dans une démarche environnementale, l’enseigne travaille autant que possible directement avec des producteurs. Et pour découvrir les étapes de fabrication de ses produits et être totalement transparent avec ses clients, l’équipe Pizza Cosy part chaque mois à la rencontre de ses producteurs partenaires.
Dernièrement, Florent Mercier, co-fondateur de Pizza Cosy, est ainsi parti direction de Tain l’Hermitage (Drôme) pour découvrir la Maison Paul Jaboulet Aîné et les étapes de fabrication du vin proposé dans les pizzerias Pizza Cosy.
Les Domaines Paul Jaboulet Aîné
La Maison Paul Jaboulet Aîné a été fondée en 1834 et propose aujourd'hui des grands vins de terroir. Les cuvées Paul Jaboulet Aîné sont le fruit d'une viticulture douce afin de préserver la qualité des sols et la diversité du terroir. La Maison met tout en œuvre pour minimiser son impact environnemental et travaille en Agriculture Biologique depuis 2013.
Des engagements, le respect du terroir, la convivialité : c’est tout ce que les clients peuvent retrouver dans le Côtes du Rhône vin Parallèle 45 Bio des Domaines Paul Jaboulet Aîné, disponible en rouge, blanc ou rosé dans toutes les pizzerias Pizza Cosy.
La découverte des Domaines Paul Jaboulet Aîné en vidéo :
En savoir plus sur l’enseigne et les conditions pour ouvrir une pizzeria Pizza Cosy
