Direction L'Étrat (42) à quelques kilomètres du berceau de Pizza Cosy pour rencontrer notre minotier et Julien producteur de blé dans le département de la Loire.
Rencontré au Forum Franchise Lyon 2021, Olivier Arfos, franchisé de l'enseigne Pizza Cosy basé dans le 3e arrondissement de Lyon, partage son expérience d'entrepreneur et de franchisé.
Quel a été l'impact de la crise Covid sur le développement du réseau Pizza Cosy ? Rencontré au salon Franchise Expo Paris 2021, Florent Mercier, co-fondateur du réseau, fait le bilan et présente les ambitions de l’enseigne.