Fred DeLuca, fondateur du réseau Subway®, s’est éteint à l’âge de 67 ans
La restauration rapide a perdu un des siens ce lundi 14 septembre avec le décès de Fred DeLuca, le fondateur du réseau Subway®. L’homme d’affaires a su, en l’espace de 50 ans, porter son enseigne à la place de première franchise de restauration du monde avec plus de 44.000 implantations.
Son décès marque la fin d’un parcours entrepreneurial extraordinaire, débuté en 1965 avec l’ouverture de son premier restaurant à Brooklyn et la mise en place du concept de sandwich préparé à la demande devant le client qui fait le succès de l’enseigne Subway® à travers le monde. A l’issue de ce parcours d’exception, Fred DeLuca laisse une empreinte impérissable dans le monde de la restauration mais aussi dans celui de l’entrepreneuriat et de la franchise.
Atteint d’une leucémie, Fred DeLuca est resté investi dans son affaire jusqu’au bout, ne cédant sa place de Président du groupe à sa sœur, Suzanne Greco, qu’au début du mois de juin dernier (cf. Suzanne Greco nommée à la présidence de l’enseigne Subway®).
