Rencontré au salon de la franchise de Lyon, le 21 octobre 2021, Julien Perret, président BCHEF, fait le point sur les ambitions de développement de l'enseigne de restauration fast casual réputée pour son offre de bagels, burgers, salad’bowls et coffee shop.
Réseau de restaurant rapide exploitant un concept de fast casual, avec une offre tendance (Bagel - Burger - Salad’Bowls - Coffee Shop) pour tous les goûts & à toute heure, dans un cadre convivial & moderne, le réseau BCHEF poursuit son maillage national avec l’ouverture de son premier point de vente dans la commune de Tours, dirigé par Sébastien SAUVAGE.
BCHEF, enseigne de restauration rapide spécialisée dans les Bagels-Burgers-Salad’bowls Premium & Coffee-shop, poursuit son maillage national avec l’annonce de deux nouvelles signatures de franchisés et une ouverture imminent en Ile-de-France.
Dunkerque a accueilli ses premiers franchisés BCHEF le 17 mars dernier. À la tête de ce nouveau restaurant situé Boulevard Alexandre III, en plein cœur de ville, Blandine & Thierry DITILYEU, ainsi qu’à leurs équipes.
L’année 2020 a beau avoir été des plus particulières, avec ses confinements successifs et la crise sanitaire qui a engendré de nombreuses adaptations, particulièrement pour la restauration, le réseau BCHEF enregistre un bon bilan.
Le 3 février dernier, le franchisé BCHEF de Honfleur, déjà dans le Calvados, a ouvert son deuxième restaurant à Caen, le premier de la ville, chef-lieu du département.
Julien Perret est président du réseau de restauration BCHEF et il sait par expérience à quel point obtenir le financement de leur projet est stressant pour les créateurs d’entreprise. Il a donc décidé de proposer à ses futurs franchisés de s’appuyer sur le savoir faire et l’expertise du réseau pretpro.fr pour cette étape clé. Il explique aujourd’hui pourquoi il a fait ce choix.
L’enseigne de restauration rapide fast casual BCHEF poursuit son expansion dans le Grand Est avec l’ouverture d’un nouveau restaurant franchisé à Reims (Champagne-Ardenne).
L’enseigne de restaurants spécialisés dans les bagels et burgers BCHEF poursuit son développement avec l’ouverture de deux nouveaux établissements : l’un à Saint-Etienne et l’autre à Angers.
Le confinement et la crise sanitaire des dernières semaines ne semblent pas avoir entamé la motivation des porteurs de projet, et le développement de BCHEF se poursuit, pour un "après" porteur de promesses.
Peggy Garnier a choisi d’ouvrir son restaurant BCHEF à Perpignan l’été dernier. Le confinement est venu stopper net le développement de son entreprise et elle avoue, dans cette interview donnée à Toute la Franchise, qu’elle a déjà dû se séparer de deux CDD et songe à supprimer un poste au sein de son restaurant. Pourtant, la jeune chef d’entreprise garde le moral et trouve le soutien nécessaire auprès de son franchiseur, présent chaque jour à ses côtés pour l’aider à trouver des solutions.
Sarah Wagner est franchisée du réseau de restauration rapide BCHEF à Cesson-Sévigné, en Ille-et-Vilaine, et a ouvert son établissement à l'automne dernier. Si l'anxiété est présente quant à l'avenir de son jeune restaurant, l'entrepreneure peut néanmoins compter sur le soutien du réseau.
Gérants d’un point de vente BCHEF à Montivilliers (Seine-Martime) depuis cinq mois, Jana et David Courrillaud ont dû se conformer aux mesures gouvernementales en fermant leur magasin afin de limiter la propagation du coronavirus. Une situation complexe pour le couple de franchisés, qui peut néanmoins compter sur le soutien de leur franchiseur.
Face à la crise liée au coronavirus Covid 19, les réseaux de franchise doivent plus que jamais s’organiser pour soutenir leurs franchisés. Julien Perret, fondateur et président de BCHEF revient sur les conséquences de la crise et les actions que ses équipes mènent actuellement pour soutenir ses franchisés et maintenir la confiance en l’avenir.
Pour faire face à la pandémie du Coronavirus (Covid-19), le réseau BCHEF a décidé de prendre les choses en mains et de poursuivre son activité, en organisant des entretiens via Skype, avec les porteurs de projet.
L’enseigne de restauration fast-casual BCHEF est désormais représentée à Vichy, depuis l’ouverture, le 19 février dernier, du restaurant de Julie et Younes Mezrari.
En janvier 2017, Fabian Roque ouvrait son restaurant Bchef à Bézier. A l’époque, il expliquait avoir choisi de pour (cf. ). Aujourd’hui, alors qu’il s’apprête à célébrer le premier anniversaire de son restaurant, l’entrepreneur tire le bilan de sa première année d’activité.
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