Franchise KER JULIETTE

Vous rêvez d’allier tradition et modernité ?

Découvrez la franchise Ker Juliette et mettez le cap sur le savoir-faire breton !

Ker Juliette, c’est l’opportunité de gérer un commerce à forte rentabilité et à la typologie de votre choix, en kiosque ou en restaurant !

Ker Juliette est née en 2015 d’un pari audacieux : celui de moderniser le monde de la crêpe et d’offrir une alternative saine et gourmande aux consommateurs de la restauration rapide.

Amoureux de la Bretagne, nous avons à cœur de proposer des produits frais et locaux tout en nous adaptant aux nouvelles tendances de consommation.

Pour cela, le succès de notre Fast Good Breton se base sur un concept de recettes bretonnes, nos crêpes et galettes sont réalisées à la minute sous les yeux des clients. Nos pâtes de froment et de sarrasin sont notamment préparées chaque matin dans nos restaurants selon le savoir-faire traditionnel. L’assurance d’un repas savoureux et rapide ! 

Grâce à la mise au point de packagings résistants, esthétiques et écologiques, notre concept s’adapte parfaitement à la livraison et à l’emporter. 

Un produit intemporel qui fait le bonheur de tous !

Nos produits sont consommables tout au long de la journée, ce qui permet une activité en continu ou sur n’importe quelles plages horaires. En effet, grâce à une offre de boissons chaudes, notre concept peut être logiquement présent sur le petit-déjeuner et le goûter, en relais des repas principaux. 

Les crêpes et galettes sont appréciées de tous et souvent associées à d’agréables souvenirs, elles permettent de toucher une très large clientèle. Mais Ker Juliette c’est également une déclinaison de produits bretonnants possibles en fonction des implantations : nous avons par exemple développé le Bizher, un burger à partir de pain au sarrasin, ainsi que des cornets de glaces au sarrasin. 

Ker Juliette a notamment été classée 2ème meilleure enseigne 2021 par le magazine CAPITAL et l’institut d’études Statista, dans la catégorie crêperies !

Un marché en plein essor :

Ker Juliette bénéficie de plusieurs opportunités : celle de la forte tendance du Fast Good mais aussi de la volonté croissante des consommateurs de manger mieux, sans faire de compromis sur le côté plaisir, ce à quoi notre enseigne répond. 

En parallèle, le marché de la crêpe possède un fort potentiel pour l’importante rentabilité qu'il promet mais aussi pour l’attractivité qu’il génère : 9 français sur 10 déclarent consommer des crêpes et galettes. Et pourtant, il s’agit encore d’un produit très peu représenté dans le paysage de la restauration rapide ! 

Vous hésitez encore à vous lancer ?

Devenir franchisé Ker Juliette c’est :

• Construire un projet qui vous ressemble tout en étant accompagné(e) : Ouvrez un restaurant sur mesure, selon vos envies et votre budget (emplacement, superficie, typologie de restaurant...). Nous vous donnons toutes les clés nécessaires pour assurer le succès de votre projet ainsi qu’une formation complète et un accompagnement continu à toutes les étapes de votre projet.
• Evoluer au sein d’un réseau bienveillant et performant : Bénéficiez d’une équipe réactive, à votre écoute mais aussi de process validés et d’un savoir-faire reconnu.
• Gérer un commerce à forte rentabilité : Saisissez l’opportunité d’un marché en pleine croissance et garant de marges importantes (environ 80%). De plus, il s’agit d’un modèle fonctionnant à toute heure de la journée.
• Intégrer une enseigne primée et validée : Ker Juliette a fait l’objet de plusieurs prix démontrant sa viabilité. C’est un concept qui a fait ses preuves sur un territoire très concurrentiel et face à des consommateurs exigeants et connaisseurs du produit. 
• Développer une véritable communauté autour de produits identitaires : Vous bénéficierez d’un univers, de nombreuses opportunités d’actions commerciales (Chandeleur, Mardi gras...) mais aussi d’une forte expérience client. 
• Être pionnier de la restauration de demain autour de valeurs fortes : Proposez une gamme de produits frais, locaux et sains. Travaillez dans un environnement digitalisé intelligemment afin d’optimiser l’expérience client (commande en ligne, bornes et bippers possibles, QR codes…). Enfin, placez l’humain au cœur de votre activité et portez une attention particulière à votre impact environnemental. 
  

Un projet à forte rentabilité :

• Un fort taux de marge brute : environ 80%.
• Un investissement sur mesure selon votre projet : un concept qui fonctionne du format kiosque au format d’un restaurant de grande taille. 
• Un retour sur investissement rapide 
• Un accompagnement au montage financier du projet