Franchise restauration : Une ouverture réussie à Saran pour Stratto
Le nouveau restaurant Stratto a su convaincre sa clientèle dès son ouverture à Saran, près d'Orléans, le 3 mai dernier, avec dès le premier jour la remarque suivante : "C’était vraiment très bon et très agréable, vous remercierez le chef".
Pour la première fois en bâtiment solo, Stratto Saran a ouvert sous la direction d'Hervé Musset et Pierre de Wulf, à proximité immédiate du Cinéma Multiplex 9 salles PATHE SARAN, qui lui offre également son parking.
Dans 200 m² avec terrasse, le restaurant propose sa restauration rapide à l'italienne, avec pizza, pasta, ciabatta, viennoiseries, gelati et café. Stratto Saran présente en plus une nouvelle formule qui pourrait bien être reprise dans les autres implantations du réseau : l'assiette Gusto, garnie au choix, d’une part de pizza, de pasta, de burger ou de panini, servie dans un plat en porcelaine, sur un lit de salade sur lequel est posé une mignonette d’huile olive ou de vinaigrette balsamique, et garnie de potatoes. Dans un décor rappelant la Méditerranée, les clients pourront venir manger tous les jours de 6h à 1h du matin.
Le réseau Stratto se développe en franchise depuis 2009 pour proposer une offre multi produits en adéquation avec la demande qui veut du choix, de la qualité, à petits prix, et à toute heure. D'où la signature de l'enseigne : "Vario, Rapido, Gustoso".
Laurence Jacquin, Toute La Franchise ©
