Toute la franchise, Créer son entreprise et devenir franchisé

Aucune
sélection

Toute la franchise, Créer son entreprise et devenir franchisé cliquer sur l'élement pour deployer le moteur de recherche

trouver une franchise

Quel concept de franchise

offres
de franchises

Abonnez-vous gratuitement pour recevoir les meilleures offres de création

je m'abonne >>
languette

FRANCHISE LA CROISSANTERIE

Chaque jour est un plaisir à déguster

Restauration rapide à la française
  • apport personnel
    100 000 €
  • droits
    d’entrée
    15 000 €
  • aide au financement
    oui
  • Formation
    oui
  • investissement global
    250 000 à 320 000 €
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    450 000 à 650 000 €
  • Redevance fonctionnement : 0
  • Redevance publicitaire : 2%
  • Royalties : 5%
  • Surface moyenne : 80 à 150 m2
  • Type de contrat : Franchise

Vidéos Interviews

présentation du concept

Avec la Croissanterie, chaque jour est un plaisir à déguster !



Initiateur de la restauration rapide à la française, La Croissanterie, enseigne généraliste et moderne propose une offre large, sur place ou à emporter,  couvrant tous les moments de la journée bâtie autour de
3 points clés :


  • Plaisir : Produits savoureux et de qualité
  • Innovation avec le renouvellement constant de la carte
  • Concept architectural tendance : design moderne, ambiance chaleureuse confortable et contemporaine

   


Depuis 2014, La Croissanterie propose LA TABLE DES CHEFS, une Collection exclusive de sandwiches originaux pour satisfaire tous les gourmets signée par 3 Chefs culinaires dont le célèbre et emblématique Top Chef NORBERT TARAYRE.


 


Stratégie efficace puisque fin 2015, pour la troisième année consécutive La Croissanterie a été élue meilleure chaîne de magasins en France dans la catégorie « Sandwicheries et Viennoiseries »*

*Source : enquête online Q&A Research & Consultancy 2015



Sur un marché dynamique et porteur, La Croissanterie compte à date 240 restaurants et accueille plus de 50 000 clients par jour. 

La Croissanterie se développe intensément sur toute la France et s'intègre facilement au coeur des villes de plus de 50 000 habitants, dans les centres commerciaux de plus de 30 boutiques, et dans les zones de bureaux dynamiques. 
 
 
demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres LA CROISSANTERIE

  • 1977date de création du réseau
  • 2008date du lancement en franchise
  • 240nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise LA CROISSANTERIE

1977 : Le 27 novembre, La Croissanterie ouvre son 1er restaurant Passage du Havre à Paris.

1978 : Lancement du croissant au jambon.

1980 : Lancement du pain au chocolat à double barre.

1988 : Introduction des sandwichs dans la carte.

2002 : Adhésion à la FFF - Fédération Française de la Franchise.

2010 : La Croissanterie franchit une nouvelle étape : - Dans son développement avec de nouveaux partenariats stratégiques (TOTAL, AUTOGRILL...), - Dans sa communication et sa relation clients avec le lancement national du Pass Fidélité, - Pour exprimer cette nouvelle étape en gardant les valeurs qui ont forgé notre identité, La Croissanterie change de logo et de signature de marque ("Naturellement").

2011 :
Pour satisfaire ses plus jeunes clients, lancement du menu enfant "P'Tifoo". La nouvelle carte propose également une gamme de sandwichs haut de gamme conçus par Yvan CADIOU - chef cuisiner et animateur d'émissions TV.

2012 :
La Croissanterie réalise 36 ouvertures en franchise en France. Lancement du "Café Gourmand".

2013 :
La Croissanterie poursuit son développement avec l'ouverture du 200ème point de vente. Une nouvelle signature de marque est adoptée, "Chaque jour est un plaisir à déguster", qui renforce la modernité et la proximité de l'enseigne.

2014 :
La Croissanterie obtient pour le 2ème fois consécutive le titre de "Meilleure Chaîne de Magasins France 2014-2015, Sandwich et Viennoiserie" (enquête Q&A Research & Consultancy 2014).

La Croissanterie lance dans sa gamme de sandwichs haut de gamme des nouvelles recettes conçues par Norbert TARAYRE, le chef le plus connu de l'émission Top Chef sur M6.

Sur l'année 2014, La Croissanterie a ouvert 20 nouveaux restaurants en franchise !

2015 : Plusieurs points de vente en franchise ont vu le jour à l’étranger : au Sénégal et au Congo.

La Croissanterie obtient pour la 3ème année consécutive le titre de Meilleure Chaîne de Magasins France 2015-2016 dans la catégorie « Sandwicheries et Viennoiseries » (enquête Q&A Research & Consultancy 2015).

2016 :
La Croissanterie arrive au Maroc et au Cameroun dans des stations TOTAL.

Le cap des 240 points de vente est franchi.

 

Par ailleurs, La Croissanterie actualise son concept ; une nouvelle décoration des restaurants est ainsi lancée. Le premier établissement sur ce modèle se situe à Torcy (77) dans le centre commercial Bay2.

 
demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

Vidéos Interviews

ouvrir une franchise LA CROISSANTERIE

Précisions :

  • Apport personnel : 100.000 € min hors local, 30% de l’enveloppe globale
  • Budget d’ouverture : Formation initiale (5.000€) + Assistance à l’ouverture (5.000€) + Assistance technique (5.000€)

formation et assistance des franchisés

Assistance Ouverture

Assistance Pré-ouverture

La Croissanterie vous assure une formation de cinq semaines* minimum en restaurant-pilote suivie d’une assistance complète tout au long de la préparation de votre ouverture que ce soit pour l’analyse de votre projet, l’état du marché local, la validation de la qualité du site retenu, le financement, l’élaboration du dossier d’implantation ou l’assistance technique lors de l’aménagement du point de vente 

Assistance Ouverture

A l’ouverture, les équipes commerciales de La Croissanterie  vous accompagnent pour l’installation et l’organisation du restaurant, la mise en place des normes, des plannings, du système informatique …

Assistance post-Ouverture

Un suivi commercial permanent et un contrôle qualité (QSCP) sont assurés par nos équipes d’animateurs. Des visites régulières sont réalisées tout au long de l’année et une assistance permanente avec une formation continue est à la disposition de nos partenaires franchisés.

*Formation initiale en immersion continue dans un magasin pilote : Maîtriser le process de fabrication du produit et son merchandising ; comprendre l’organisation d’un magasin tout au long de la journée ; maîtriser l’administratif, la gestion des stocks et des commandes…
Formation théorique d’une semaine au sein du siège social de La Croissanterie : Formations : fabrication, merchandising, vente, gestion, commercial, technique, hygiène…

 

Expertise Marketing à la pointe ! 

Chaque année, La Croissanterie conçoit un plan d’actions marketing particulièrement dense : 

  • - Innovation avec l’élaboration constante de nouvelles recettes.
  • - Campagnes événementielles 
  • - Opérations promotionnelles et jeux concours relayés sur notre site internet et notre page Facebook.

Cette stratégie a pour objectif d’offrir à chacun des restaurants, tout au long de l’année, un nombre important d’actions publi-promotionnelles dynamiques, efficaces et génératrices de chiffres d’affaires et de trafic.

Pass Fidélité La Croissanterie 

Précurseur dans bien des domaines, La Croissanterie l’a également été en marketing/communication avec le lancement pour la première fois en France du Pass Fidélité, carte de fidélité sans contact qui permet au consommateur de cumuler des offres, de bénéficier de réduction lors de ses achats, de recevoir des informations par mail et même sur son smartphone !

 

 

profil requis pour le franchisé LA CROISSANTERIE

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

Nous partageons les mêmes valeurs et les mêmes passions !

Véritable entrepreneur dans l’âme, gestionnaire et manager, homme ou femme, seul ou en couple, vous avez la fibre commerçante, le sens et l’amour du produit mais également disposez de qualités humaines et d’un sens aigu de la relation clientèle

Fidèle au savoir-faire de l'enseigne, vous pourrez exploiter à terme plusieurs points de vente. 

 

Vidéos Interviews

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les dernières actualités du réseau LA CROISSANTERIE

La Croissanterie accélère son développement en terres africaines 07/06/2016

La Croissanterie poursuit son fort développement en Afrique avec l’ouverture de quatre nouveaux restaurants au Cameroun dans la capitale économique de Douala. Ce déploiement en accélération a été rendu possible grâce notamment au ...

Un mois de février des plus gourmands à La Croissanterie 30/01/2016

Les gourmands vont se régaler au mois de février dans les restaurants La Croissanterie, qui proposeront deux recettes éphémères du 1er au 28 février 2016 : Le Croq’XL India et le Café Viennois sur chocolat fondant…. Ces deux recettes exclusives ...

La Croissanterie : une nouvelle implantation à Marsac-sur-l’Isle 09/01/2016

La nouvelle année démarre très bien chez La croissanterie. Le réseau a en effet ouvert le 6 janvier 2016 un nouveau restaurant en périphérie de Périgueux, au sein du centre commercial Auchan, à Marsac-sur-L’Isle. Les nouveaux franchisés, ...

La Croissanterie poursuit son expansion avec une nouvelle implantation à Clermont-Ferrand 14/12/2015

La Croissanterie, le spécialiste de la restauration rapide à la française, poursuit son développement à Clermont-Ferrand, où le réseau dépose bagages pour la toute première fois. Situé au sein du centre commercial Auchan Sud à Aubière, en ...

La Croissanterie présente sa nouvelle carte automne-hiver 2015-2016 09/12/2015

La Croissanterie, spécialiste de la restauration rapide à la française, présente sa toute nouvelle carte automne-hiver 2015-2016 composée de délicieuses nouveautés sucrées et salées à consommer sans modération. Au menu : des sandwichs froids ...

La Croissanterie reçoit le prix de la Meilleure Chaîne de Magasins 2015-2016 21/11/2015

Le 04 novembre dernier, le réseau La Croissanterie a reçu, pour la 3e année consécutive, le prix de Meilleure Chaîne de Magasins dans la catégorie sandwicherie et viennoiseries. Q & A, Research & Consultancy réalise tous les ans une ...

Franchise LA CROISSANTERIE : une journée d’information en septembre à Clichy 01/09/2015

L’enseigne LA CROISSANTERIE propose une offre large de restauration rapide « à la française », à manger sur place ou à emporter, couvrant tous les moments de la journée. La réseau LA CROISSANTERIE se développe en France depuis ...

Découvrez les Editions Limitées de La Croissanterie 19/07/2015

  Toujours prêt à innover, le réseau La Croissanterie présente sa dernière nouveauté : Les Editions Limitées ! La créativité des chefs de l'enseigne est une nouvelle fois mise à contribution ...

La Croissanterie présente sa franchise lors d’une journée dédiée aux entrepreneurs 07/06/2015

Le 30 juin prochain, La Croissanterie convie les personnes souhaitant se lancer dans la restauration rapide à une journée découverte au sein de son siège de Clichy. Durant cette journée, les participants pourront découvrir en détails le ...

Une nouvelle carte pleine de gourmandises et de surprise à La Croissanterie 30/05/2015

Le réseau La Croissanterie vient de dévoiler sa nouvelle carte Printemps Eté, en partie composée de recettes élaborées par des chefs renommés. Norbert Tarayre, dévoilé par Top Chef sur M6 et qui a notamment été formé par Bernard Loiseau, Marc ...

Voir toutes les actualités

ce réseau est présent sur nos sites thématiques

Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise restauration
Rubrique Franchise Restauration rapide

Menu Toute la franchise, Créer son entreprise et devenir franchisé

Aucune
sélection

Newsletter Toute La Franchise

Recevez gratuitement le meilleur de l'actualité
de la franchise !

s'inscrire >>