Pizza Cosy poursuit sa croissance à Lyon

Ouverture d’une deuxième pizzeria Pizza Cosy à Lyon

L’installation de la première franchise Pizza Cosy dans le 3e arrondissement remonte à 2020. Celle-ci est le fruit de la rencontre entre les fondateurs du réseau et Olivier Arfos, convaincu par le concept des pizzas artisanales issues de circuits courts. Après 2 années de résultats plus qu’encourageants, Olivier décide de poursuivre la croissance de sa franchise. L’ouverture d’un deuxième établissement dans le 7e arrondissement, au 35 Avenue Debourg, est prévue pour le 14 décembre.

Un concept de franchise rentable pour les nouveaux membres

Le succès de Pizza Cosy repose sur le choix assumé d’opter pour des produits locaux, frais et de saison, provenant à 90 % de fournisseurs de la région. Cette marque de fabrique a permis à Olivier Arfos d’engranger 1 million d’euros de chiffre d’affaires hors taxes sur le premier exercice, alors qu’il a ouvert en 2020, en pleine période de pandémie.

Avec l’ouverture de plus de 60 pizzerias en franchise depuis 2016, Pizza Cosy semble avoir trouvé la recette pour attirer les Français vers ses enseignes. L’entreprise s’est fixée pour objectif d’ouvrir 100 points de vente en 2023.

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