Pizza Cosy investit plus de 5 millions d’euros dans l’extension de son centre logistique à Sorbiers

Cet investissement colossal marque une étape cruciale dans la stratégie de développement de Pizza Cosy. Avec près de 70 restaurants en France, dont 10 en succursale, l’enseigne se fixe l’objectif ambitieux d’atteindre 100 pizzerias en activité d’ici 2025. Florent Mercier, co-fondateur de Pizza Cosy, souligne l’importance de cette initiative : « Cet investissement est indispensable pour soutenir notre croissance. Cette nouvelle infrastructure permettra de garantir la qualité et la fraîcheur optimale de nos produits, et de répondre à la demande croissante de nos clients ».

Chaîne de valeur 100% internalisée ! Au cœur du concept Pizza Cosy se trouve une chaîne de valeur 100 % intégrée. La cuisine centrale, située près du siège à Saint-Étienne, constitue le point de départ où des ingrédients de saison, soigneusement sélectionnés auprès des meilleurs marchés français et italiens, sont cuisinés par le chef et son équipe. La livraison régulière des produits aux pizzerias du réseau est organisée grâce à un pôle logistique intégré. En préparant sur place la sauce tomate et en fabriquant quotidiennement la pâte à pizza à la main, Pizza Cosy maintient un standard de qualité exceptionnel, consolidant ainsi sa position de leader sur le marché de la pizza en France. >> Lire aussi : Déclarez votre flamme avec une « Pizza Cosy »

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