Un nouveau steakhouse à la française Hippopotamus ouvre à Coudekerque

Un plurifranchisé du Groupe Bertrand ouvre un Hippopotamus

Après avoir travaillé dans l’électroménager pendant plusieurs années, Vincent Timpani choisit en 2016 de devenir franchisé Au Bureau pour se lancer dans l’entrepreneuriat.

4 ans plus tard, convaincu par l’expertise du Groupe Bertrand et la qualité du concept Au Bureau, il devient multifranchisé et ouvre un deuxième restaurant sous l’enseigne à Hazebrouck.

Aujourd’hui, l’entrepreneur à succès renoue sa confiance au Groupe Bertrand et diversifie son portefeuille d’enseigne en devenant franchisé Hippopotamus, séduit par le tout nouveau concept de steakhouse à la française.

Et surtout, Vincent Timpani poursuit sur sa lancée avec l’ouverture prochaine, toujours avec le Groupe Bertrand, d’une trattoria italienne Volfoni, d’ici la fin de l’année, également à Coudekerque.

« L’ouverture de l’Hippopotamus Coudekerque est un événement attendu par la clientèle dunkerquoise qui a gardé en mémoire le précédent restaurant Hippopotamus. Elle marque aussi l’implantation d’une enseigne culte dans une zone où la restauration n’est pas présente. Mon ambition est de faire découvrir une saveur unique à mes clients, révélée par le nouveau mode de cuisson à la braise, et de devenir le leader de la viande dans l’agglomération. Prochaine étape : l’ouverture d’une trattoria Volfoni afin de créer un pôle de restauration attractif à Coudekerque », explique le plurifranchisé.

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Un steakhouse à la française créateur d’emploi

D’une superficie de 600m², le nouveau restaurant Hippopotamus de Coudekerque dispose de 150 places assises en intérieur et de 64 places assises en extérieur. Et ce, dans un décor cosy, éclectique, chaleureux et à l’identité visuelle forte pour offrir un écrin à la carte généreuse et savoureuse de la marque dédiée aux carnivores.

Avec cette ouverture, le franchisé Hippopotamus vient en outre de créer une trentaine d’emplois, dynamisant ainsi le tissu économique de la zone de chalandise.

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