Hippopotamus ouvre un nouveau restaurant à Reims

Décliné sous le concept Steakhouse à la Française, le nouveau restaurant Hippopotamus sera situé dans la zone commerciale. Il sera proposera le nouveau mode de cuisson à la braise.

Sa superficie de 300 m2 lui permettra d’offrir 150 places assises en intérieur et 70 places en terrasse, faisant de lui l’endroit idéal pour déjeuner ou dîner en famille, surtout grâce à son espace de jeux dédié aux enfants.

Le franchisé Hippopotamus est Guillaume Villegas, un professionnel de la restauration formée chez les plus grandes enseignes de la restauration rapide. Il a intégré le groupe Bertrand en 2021 avant de devenir entrepreneur en rejoignant le réseau de franchises et location en gérance Hippopotamus. Cette nouvelle ouverture est d’ailleurs la 5ème à son actif, faisant de lui multi-franchisé :

« Je me réjouis d’ouvrir un nouvel établissement Hippopotamus, après celui de Thillois, qui complète l’offre de restauration traditionnelle peu présente dans l’agglomération rémoise. Une belle marque manquait en effet à l’appel dans la plus grande zone commerciale de la Marne. Nous y sommes ! Avec le nouveau concept de Steakhouse à la Française, nous allons proposer la toute nouvelle cuisson à la braise de nos viandes, un goût unique et qui nécessite un véritable savoir-faire. Nous prévoyons de servir 200 couverts par jour », explique Guillaume.

>> Lire aussi : Hippopotamus : une success story à la française réaffirmée par une transformation réussie et un dynamisme renforcé cette année

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