Valvert accueille le nouveau concept de Steakhouse signé Hippopotamus

Ce Steakhouse à la française revisite l’expérience de la grillade autour des viandes cuites à la braise, dans un cadre chaleureux et convivial. Cette implantation s’accompagne de la création d’une trentaine d’emplois.

Hippopotamus réinvente l’expérience du Steakhouse à la française

Avec ce nouveau concept, Hippopotamus modernise les codes du Steakhouse en les associant à l’art de vivre à la française. L’enseigne mise sur une expérience où gourmandise et convivialité se rencontrent, entre amis, en famille ou entre collègues.

La carte met à l’honneur une large sélection de viandes, des pièces les plus prestigieuses aux incontournables comme l’entrecôte, la bavette ou le faux-filet. Signature du concept, la cuisson à la braise révèle pleinement les saveurs et le savoir-faire de l’enseigne.

L’expérience se prolonge dans un décor entièrement repensé. Bois brûlé, cuir, briques et luminaires inspirés des cloches de vaches créent une atmosphère chaleureuse et authentique. L’aménagement a été conçu pour accueillir aussi bien les repas entre amis que les déjeuners professionnels ou les moments en famille.

À la tête du restaurant, un franchisé aux ambitions affirmées

À la tête de ce nouveau restaurant, le franchisé Albin Madurel souhaite faire de l’établissement une adresse incontournable pour les habitants du secteur.

Son objectif est de proposer une expérience de restauration conviviale autour de produits de qualité et d’une carte mettant en avant les viandes cuites à la braise, véritable signature d’Hippopotamus. Le restaurant s’adresse aux familles, aux groupes d’amis comme aux professionnels.

Implanté au cœur d’une zone commerciale dynamique, l’établissement dispose d’une surface de 259 m², de 144 places assises en salle et de 64 places en terrasse.

Albin Madurel, franchisé du restaurant Hippopotamus de Valvert, déclare : « Nous sommes très fiers d’ouvrir ce nouveau restaurant Hippopotamus au Plessis-Pâté. Ce projet permettra de proposer une expérience de restauration conviviale autour de produits de qualité et d’une carte de viandes cuites à la braise, signature emblématique d’Hippopotamus. Nous souhaitons faire de ce restaurant un véritable lieu de rendez-vous pour les familles, les amis et les professionnels, autour d’une cuisine de qualité et d’un savoir-faire reconnu. »

Nouvelles entrées, burgers et desserts à découvrir chez Hippopotamus

À l’occasion de la saison printemps-été, Hippopotamus étoffe son offre avec plusieurs nouveautés. Les clients peuvent notamment découvrir les œufs mayonnaise, le Carpaccio de Bœuf Burrata ou encore le Tataki de Bœuf sauce Fusion Grill.

L’enseigne lance également une nouvelle gamme de tartines, parmi lesquelles l’Irrésistible Jambon-Fromage et l’Audacieuse Provençale. Côté desserts, la carte accueille le Pancake au Citron, l’Abri’Coco et la coupe glacée Summer Pop.

Parallèlement, Hippopotamus poursuit son travail de sélection des viandes et fait évoluer son offre pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. L’enseigne propose notamment plusieurs alternatives végétales, dont une salade veggie et des burgers végétariens. Une nouvelle recette rejoint également la carte : le Cheddar Lover Burger, préparé avec une sauce cheddar, du bacon grillé et des oignons crispy.