Présentation de HIPPOPOTAMUS
Ouvrez votre restaurant de viande avec HIPPOPOTAMUS
Importée des US en 1968, Hippopotamus est une enseigne mythique à forte renommée.
Depuis le rachat par le Groupe Bertrand en 2017, la marque a été entièrement repositionnée en Steak House à la Française avec un nouveau concept, une nouvelle communication, un nouveau mode de cuisson à la braise qui donne un goût unique à la viande, son expertise.
Ouvrir une franchise Hippopotamus c’est s’adosser à Bertrand Franchise. C’est se lancer dans un projet entrepreneurial unique auprès du Leader de la Restauration en Franchise en France.
105 restaurants dont 70% en franchise.
Des restaurants où il fait bon vivre :
- Les concepts extérieurs et intérieurs sont revisités : du bois brûlé en façade, de grandes baies vitrées, des enseignes à forte visibilité, une terrasse et un bar accueillants, plancher en bois, tables en chêne, chaises et banquettes, appliques en bois bûlés, accroches bouchères.
- Une carte généreuse avec des produits diversifiés dont une proposition de viande de qualité.
- Des équipes dynamiques : une vingtaine de collaborateurs (salle et cuisine).
- Un soutien, une écoute avec des interlocuteurs dédiés.
Tout est étudié pour que vous rentabilisiez votre affaire rapidement.
Franchisez le pas !
Avantages à rejoindre HIPPOPOTAMUS :
- Un groupe en pleine expansion
- La possibilité d’être multi-franchisé
- 50 ans de savoir-faire !
Récompenses & labels
Exposant FEP 2025
Cette enseigne est présente en tant qu'exposant au salon Franchise Expo Paris.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Formation & assistance
HIPPOPOTAMUS vous forme et vous accompagne :
Vous serez accompagnés tout au long de votre parcours par des équipes fonctionnelles et opérationnelles
Assistance à l’élaboration de votre projet
- Validation de votre emplacement
- Validation de votre projet financier
- Validation de votre projet humain
Assistance en pré-ouverture :
- Mise en place d’un planning prévisionnel et identification des outils nécessaires
- Accompagnement et contrôle du respect de la mise en oeuvre du concept
- Aide au recrutement, à la mise en place du restaurant
- Etablissement du plan de formation ouverture (les équipes sont formées 4 à 6 semaines sur sites pilotes)
- Transmission du savoir-faire
Assistance post-ouverture :
- Suivi de la mise en oeuvre du savoir-faire par nos animateurs de réseaux
- Mise à jour et développement du concept pour répondre à la demande et suivre les dernières tendances culinaires
- Visites «client mystère» que nous effectuons au sein de votre établissement
- Mise à disposition d’un outil EMarket pour faciliter vos communications avec les services supports et vous aider dans vos communications locales
