Promocash Strasbourg fait peau neuve

L’inauguration du magasin rénové aura lieu le 16 novembre prochain. Michel Sanchis, le gérant, et son équipe, accueilleront leurs clients dans un nouvel espace de près de 3000 m2 totalement transformé.

Fort de 30 années cumulées dans la distribution, le franchisé Promocash a rejoint le réseau en 2022. Depuis son arrivée, il s’est fixé l’objectif de revoir l’intégralité de son magasin. Il a mené des travaux de modernisation, redéfini son offre commerciale et revu son espace de dégustation, le tout pour devenir le partenaire-conseil privilégié des restaurateurs de la région.

Michel a restructuré l’aménagement intérieur de son espace en mettant en valeur les gammes de produits dénichés auprès des producteurs locaux. Il a également réorganisé la cave à vins pour constituer l'une des cartes les plus variées du marché.

Un nouvel aménagement intérieur

Dans le cadre de la rénovation de la franchise Promocash de Strasbourg, tout le parcours client a été repensé pour être plus efficace. La visite des restaurateurs sera désormais totalement guidée par une signalitique pointue.

A l’entrée, ils trouveront un espace dédié aux offres promotionnelles puis une grande halle dédiée aux produits frais. Les essentiels de la restauration et les équipements prêts à brancher (micro-onde, planches à snacker...) sont également mis en valeur.

Toujours dans le but de répondre aux besoins des restaurateurs et de leurs clients, Michel Sanchis a développé des gammes de 1000 produits de 50 producteurs locaux, proposés en complément de l’offre traditionnelle Promocash : fruits, légumes, produits laitiers, charcuterie alsacienne, choucroute, célébrant le retour du Goût d’Antan :

"Notre région est riche en gastronomie et nous avons la chance d’avoir de nombreux restaurateurs pour la valoriser. Nous nous devons d’être un partenaire à la hauteur de leur talent et de leur inventivité. Tout comme il nous appartient de valoriser et de faire émerger les producteurs qui font vivre nos terroirs. Avec cette transformation totale du magasin, en développant la place des produits locaux, en innovant avec notre cave à vins, nous ouvrons une nouvelle page de Promocash à Strasbourg. Notre engagement va encore plus loin : être aux côtés des restaurateurs d’aujourd’hui mais également accompagner ceux de demain", commente Michel Sanchis, gérant franchisé Promocash.

Une nouvelle cave à vins plus variée

Dans le magasin rénové, un grand espace a été consacré à la cave à vins, proposant 32 becs de dégustation, dont 16 becs dédiés aux vins d’Alsace. Cette innovation permettra aux restaurateurs de tester et découvrir les vins afin d’en sélectionner ceux qui s’accordent le mieux avec leurs cartes.

Tout comme le reste des magasins franchisés Promocash, celui de Strasbourg dispose de son propre site de commande en ligne dans lequel se défilent 16 000 références. La plateforme permet aussi de préparer des menus, de commander 24 heures sur 24, et de récupérer ses achats avec un retrait rapide et simplifié au Drive, ou en livraison. Un service livraison dépannage en 15 minutes est également disponible pour les clients qui habitent dans le centre-ville.

Enfin, il est possible de récupérer des emballages vides, de personnaliser des consommables (serviettes, boîtes à pizza, …) et de louer des camions frigorifiques pour les restaurants.

Vous souhaitez vous lancer dans l’entrepreneuriat, et cherchez à être accompagné dans la réalisation de votre projet et votre stratégie commerciale ? Le réseau Promocash a le concept qu’il vous faut !