54 Cocktails Bar au service de ses franchisés
Créée par Étienne Doctobre à Arras, la marque 54 Cocktails Bar offre des expériences épicuriennes aux amateurs de cocktails et de convivialité. Bien implanté dans le nord de la France, le franchiseur souhaite agrandir son réseau. Son manop (manuel opératoire) contient tous les éléments pour que chaque franchisé puisse atteindre un chiffre d’affaires de 300 000 € après 2 ans.
54 COCKTAILS BAR
Le manop : le livre de recettes du franchisé
Dans le jargon de la franchise, le manop est le document contenant tout ce qui a trait à la gestion d’une concession. Ce support formalise tout ce qu’un franchisé doit savoir concernant la direction de son établissement, les ventes, l’exploitation, le management, le recrutement ou encore la communication. L’adhérent y trouve également les recommandations pour l’hygiène, l’utilisation des outils ou encore les process d’ouverture et de fermeture.
Un soutien essentiel au démarrage de l’activité
L’équipe de 54 Cocktails Bar, 1er réseau de bars à cocktail en France, a conçu un manop particulièrement détaillé pour accompagner ses franchisés dès le démarrage de leur projet. Ce document transmet tout le savoir-faire et les connaissances acquises par le franchiseur à la tête de son premier bar ouvert en 2014. Chaque candidat bénéficie également d’un accompagnement complet dans la formation au métier d’exploitant de bar et un soutien dans la création de son établissement.
54 Cocktails Bar souhaite désormais s’implanter dans les grandes agglomérations du pays. L’enseigne recherche des entrepreneurs qui souhaitent devenir bartenders pour vivre de leur passion.
Vous rêvez d’entreprendre en faisant de la mixologie et de la convivialité le cœur de votre activité ? Découvrez-en davantage sur 54 Cocktails Bar.
