Promocash réorganise son offre à Lyon

Une restructuration plus adaptée aux enjeux de nouvelle mobilité urbaine du Grand Lyon

Pour continuer à répondre aux besoins de ses clients tout en étant au plus près de ces derniers, notamment dans la métropole lyonnaise, Promocash a décidé de réorganiser son offre dans la ville de Lyon. Ainsi, Nicolas Dienis, déjà en charge du magasin de Lyon Gerland depuis 7 ans, aura désormais la responsabilité de celui de Lyon Champagne. Avec un niveau de prestations uniformisé et un management unique, les deux magasins modernisés proposeront une offre produits encore plus complète et des modes de commande et d'approvisionnement variés avec notamment le chariot livré, une initiative responsable qui s'inscrit dans les enjeux de nouvelle mobilité urbaine du Grand Lyon. 


Le Chariot livré est un nouveau mode d'approvisionnement responsable qui incite les clients à venir faire leurs achats à pied, en vélo ou en transports en commun, et en retour les magasins les livrent en une demi-journée. Promocash Gerland et Promocash Lyon Champagne proposent à leurs clients ce nouveau mode d'approvisionnement en complément du magasin, du drive et de la livraison. Faisant appel à des solutions de livraison mutualisées et optimisées, Promocash s'appuie sur son expérience en la matière et garantit au client la stricte application des normes réglementaires pour le transport des denrées périssables dans le respect de la chaîne du froid avec des véhicules adaptés. Grâce au Chariot Livré, le restaurateur peut voir les produits et choisir en magasin. Il bénéficie du conseil des professionnels de l'enseigne et gagne un temps précieux pris sur la manutention et les aléas de la circulation.

Une offre étoffée qui met à l'honneur les producteurs locaux

La réorganisation de l’offre des magasins a permis de faire la part belle aux producteurs locaux. En effet, l'enseigne a élargi ses gammes. Les magasins proposent désormais une sélection de produits de pêche côtière provenant de vingt criées françaises, de producteurs nationaux pour la filière Fruits & Légumes, et d'éleveurs situés dans l'Hexagone pour la filière Boucherie.

Forts de leur maillage avec les producteurs locaux, Promocash Lyon Gerland et Promocash Lyon Champagne développent leur offre en produits frais cultivés ou fabriqués dans le bassin lyonnais et issus de l'agriculture raisonnée, en mettant à la disposition des restaurateurs des produits de saison, récoltés ou proposés à maturité et acheminés le jour même. Cette offre riche et variée, qui fait honneur à la région, couvre une large palette allant des fruits et légumes aux fromages en passant par les vins, les glaces, etc. 

"Nous serons à leurs côtés avec le même engagement dans nos deux magasins"

Pour répondre aux nouvelles attentes de consommation et s'inscrivant dans les engagements de l'enseigne, produits Bio, Labellisés et d'Origine sont également présents. « Notre métropole lyonnaise est la capitale mondiale de la gastronomie. Les professionnels de la restauration que nous accompagnons au quotidien en sont les dignes représentants. Afin d'être au plus près de leurs besoins, mes équipes et moi-même avons à cœur de répondre à leurs exigences au quotidien » souligne Nicolas Dienis, franchisé Promocash Lyon Gerland et Promocash Lyon Champagne, qui poursuit : « Nous serons à leurs côtés avec le même engagement dans nos deux magasins, en mettant à leur disposition une offre de produits et de services très complète, et en leur apportant, chaque jour, écoute, disponibilité et conseil ». La Cave à vins, l'un des rayons phares de l'enseigne, a également été repensé et propose désormais une large gamme de vins locaux et régionaux, de vins fins, de vins étrangers, de grands crus, et de champagnes.

Des services en ligne et en magasin pour faciliter le quotidien des restaurateurs

Les magasins proposent respectivement plus de 13000 références pour Lyon Gerland et plus de 9000 références pour Lyon Champagne, en alimentaire et non alimentaire dans les rayons arts de la table, matériel de cuisine, textile, affichage, consommables et jetables. Sur les sites internet lyongerland.promocash.com et lyonchampagne.promocash.com, les restaurateurs peuvent consulter l'ensemble de ces références, commander 24h/24, préparer menus et achats et choisir entre le retrait au drive et la livraison intégralement assurée et maîtrisée par une équipe dédiée. 

Les deux magasins de l'enseigne disposent désormais de pôles Produits frais réorganisés, qui ont enrichi leurs gammes. La Cave à vins, plus ouverte, est devenue un véritable espace, et de nouveaux services digitaux et modes d'approvisionnement ont été développés. Tout a été mis en œuvre pour répondre aux besoins et aux contraintes des professionnels de la région, représentants des fleurons de la gastronomique française. 

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