Les ambitions françaises de Pita Pit, l’enseigne de fast-good venue de Kingston
S’il est une enseigne à suivre aujourd’hui sur le marché français de la restauration rapide c’est bien Pita Pit. Comptant à ce jour plus de 650 restaurants dans le monde, le réseau a choisi la France pour amorcer son développement sur les marchés européens.
Un précurseur de la restauration rapide qualitative
Pita Pit a vu le jour en 1995 à Kingston, Canada. Elle a depuis largement conquis les marchés canadiens et états-uniens avec son concept de restauration healthy proposant une offre de sandwich à base de pain pita garni, à la guise du client, de légumes frais, viandes grillées ou protéines végétales et autres sauces et condiments. Une offre de restauration rapide, équilibrée et saine qui répond parfaitement aux attentes actuelles de consommateurs toujours plus sensibles aux notions d’alimentation qualitative et de développement durable.
Cet engouement des consommateurs pour une restauration rapide et saine a véritablement profité à l’essor du concept Pita Pit partout dans le monde. Le réseau s’est ainsi exporté dans une quinzaine de pays parmi lesquels la Nouvelle-Zélande, l’Australie, la Corée du sud, le Panama, Trinité-et-Tobago, le Brésil et l’Inde. En Europe, Pita Pit est présent au Royaume-Unis et en France.
100 Pita Pit en France dans les 5 ans
Dans l’Hexagone Pita Pit a ouvert un 1er restaurant pilote à Nantes en 2014 pour adapter son concept aux spécificités françaises avant de lancer son déploiement à grande échelle par le biais de la franchise. Le réseau est aujourd’hui en pleine phase de développement et a notamment opéré une levée de fonds en crowdfunding en début d’année pour appuyer son expansion (cf. Pita Pit : une campagne de crowdfunding pour accompagner le développement du réseau). Avec déjà une dizaine de restaurants ouverts et plusieurs projets en cours, l’enseigne entend atteindre les 100 unités dans les 5 ans.
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