Basilic & Co dévoile sa nouvelle carte automne-hiver
Ardèche, Jura et Franche-Comté sont à l'honneur dans la carte automne-hiver de Basilic & Co.
Depuis le 21 septembre, les pizzerias Basilic & Co invite les gourmands et gourmets à venir découvrir sa nouvelle carte automne-hiver. Et il semble que l'enseigne se soit mis en tête d'aider ses clients à faire face au froid en faisant appel aux produits des terroirs ardéchois, jurassien et franc-comtois !
Ainsi les pizzas "Drôme-Ardèche", "Forestière" et "Cabra ", respectivement à base de caillette ardéchoise aux herbes, de marrons, et de crottin de chèvre, font leur apparition à la carte aux côtés d'une focaccia à la crème de marrons en dessert, et un morbier au lait cru AOP affiné 60 jours sur planche venu d'une fromagerie artisanale du Doubs devrait ravir les papilles de plus d'un amateur de fromage.
Bien sûr, Basilic & Co continue de veiller à proposer les meilleurs ingrédients, dans la majeure partie des cas labellisés AOC, AOP, Bio et Label Rouge. Et Laurent Bassi, fondateur du réseau, poursuit ses visites des producteurs locaux, soucieux de leur expliquer sa démarche et de sélectionner des partenaires pour la qualité de leur production.
Basilic & Co se développe en franchise depuis 2013 en s'appuyant sur près de 10 ans de savoir-faire. Ouvrir un restaurant à ses côtés demande un apport personnel de 50.000€ minimum.
