Interview : llaollao le concept qui fait fondre de plaisir
Lors du salon de la franchise de Paris, Jean-Philippe Mahieux, chargé du développement et de l’animation du réseau llaollao, est revenu sur le développement de l’enseigne de yaourts glacés.
Un développement remarquable aussi bien en Espagne, son pays d’origine, que partout dans le monde. Créé en 2009, llaollao a rapidement conquis l’Espagne avant de se lancer à la conquête des marchés internationaux. Le réseau llaollao compte aujourd’hui « un peu plus d’une centaine de points de vente en Espagne et un peu plus de 75 à l’international, précise Jean-Philippe Mahieux. llaollao est très présent à Singapour et dans la région asiatique et, bien sûr, se développe aussi en Europe ».
Le réseau llaollao s’étend effectivement en Europe et notamment en France où il a ouvert son premier point de vente franchisé en 2012. Depuis son siège français basé à Montpellier, llaollao se développe progressivement sur toute la France métropolitaine et d’outre-mer comme l’évoque Jean-Philippe Mahieux : « Aujourd’hui nous sommes présents sur plusieurs villes comme Marseille, Toulon, Montpellier… Nous venons d’arriver en région parisienne avec une première ouverture à Val d’Europe et nous allons ouvrir avant l’été sur l’ile de La Réunion. »
Pour affiner toujours plus son maillage du territoire, llaollao recherche essentiellement des profils de commerçants. « Nous recherchons principalement des gens qui vont être très impliqués dans la gestion de leur point de vente. Pour nous il est très important d’avoir des franchisés qui s’impliquent dans la communication, qui connaissent leur clientèle et qui peuvent communiquer sur le produit, la qualité du produit. »
L’objectif actuel du réseau est de couvrir les grandes villes françaises. « Les villes comme Lyon, Marseille, Lille et surtout Paris qui est notre objectif principal aujourd’hui ». L’enseigne reste bien sûr ouverte aux autres projets d’implantation pour peu qu’elles soient situées en emplacement n°1 en centre-ville ou stations balnéaires ou dans les centres commerciaux.
Retrouvez l’interview vidéo de Jean-Philippe Mahieux, chargé du développement du réseau llaollao
