Comment ouvrir une boulangerie en franchise avec La Mie de Pain ?
Le réseau La Mie de Pain propose un concept de boulangerie pâtisserie sandwicherie à des entrepreneurs indépendants. Il se développe en effet sous forme de franchise, proposant aux candidats qui le rejoignent de bénéficier d’un accompagnement important à toutes les étapes de leur projet (cf l’article Le réseau La Mie de Pain accompagne ses franchisés dès la négociation du bail).
Le groupe recherche des couples dotés d’une volonté importante, d’un fort dynamisme et capables de faire preuve d’autonomie. Ils peuvent être issus de l’univers de la grande distribution, de la restauration ou encore être des cadres en reconversion. L’important reste qu’ils aient des capacités de management et d’animation. Le réseau leur demande de disposer d’un apport personnel de 100.000€ pour ouvrir une boulangerie La Mie de Pain.
