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Découvrez les recettes éphémères de l’été des restaurants Matsuri

Publié le

Après les sushi aux crevettes gratinées, les California crudités au fromage frais ou encore les sushis daurade au shiso et à la prune, voici les California à la crevette cuite et au fromage frais !

Chaque semaine, les restaurants du réseau Matsuri proposent une nouvelle recette éphémère à leurs clients. Durée de vie de ces recettes : sept jours très exactement, avant le lancement d’une nouvelle création. L’occasion pour l’enseigne spécialisée dans la cuisine japonaise de faire découvrir des associations aussi originales que savoureuses à sa clientèle.

Ces recettes viennent s’ajouter à la centaine de plats qui défilent devant les yeux des clients, assis autour du comptoir tournant.

Sandrine Cazan, Toute la Franchise ©

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