Un restaurant parisien Flam’s accueille les journalistes de France2
Pour un reportage sur les jobs étudiants, diffusé ce dimanche 22 juillet au journal télévisé de France2, les équipes de la chaine se sont rendus dans le restaurant Flam’s du 1er arrondissement de Paris.
« C’est le temps des jobs d’été pour les étudiants. Ils sont 43% à travailler chaque année pour financer leur scolarité. Il s’agit notamment de CDD, souvent dans la restauration », nous apprend Marie Drucker en introduction du reportage.
Pour illustrer le sujet, les journalistes de France2 ont ainsi rencontré deux étudiants travaillant au sein de l’établissement Flam’s parisien. Pour Aurélie Trochoux, étudiante en agroalimentaire et serveuse chez Flam’s pour l’été, ce job lui apprend « à travailler efficacement et en équipe ». Si elle a choisi de postuler spécialement dans ce restaurant, c’est qu’elle le fréquente en tant que cliente et en apprécie particulièrement l’ambiance.
Quant à Cyril Delarme, étudiant en Ecole de Commerce et actuellement barman dans le même restaurant, travailler en juillet lui permet de « profiter des vacances au mois d’août ». Enfin, pour le gérant du restaurant, Gael Thomert, recruter des étudiants apporte de la jeunesse et du dynamisme. Rémunérés au SMIC, ils représentent 60% de la masse salariale de cet établissement.
Créée à la fin des années 80, l'enseigne Flam's se développe sous forme de franchise depuis 2007.
Benjamin Thomas, Toute la Franchise ©
