Présentation de LA BOUCHERIE
Franchise La boucherie restaurant : concept de restauration à thème de « grill à la française » Pourquoi rejoindre la franchise La Boucherie ?
Créer votre entreprise en franchise avec La Boucherie, c’est adosser votre projet à un groupe structuré, c’est être accompagné par des équipes dédiées et rejoindre les valeurs d’une entreprise familiale.
L’histoire des restaurants La Boucherie, commencée il y a 50 ans, s’est construite sur les valeurs de convivialité, d’accueil et service, et de professionnalisme. Avec 130 restaurants, l’enseigne La Boucherie Restaurant est reconnue comme l’un des leaders du segment grill en France. Alors, rejoignez le réseau en devenant franchisé et bénéficiez des atouts du groupe La Boucherie :
- En croissance chaque année et situé parmi les leaders du segment viande en France
- Un concept abouti, facilement identifiable : visibilité, architecture extérieure et décoration intérieure
- Des restaurants à l’ambiance conviviale inspirée du monde des bouchers
- La qualité au cœur du concept : l’enseigne détient son propre atelier de découpe et d’affinage de viande, ce qui lui permet de sélectionner les meilleurs morceaux, d’assurer la traçabilité des viandes bovines d’origine France ou Union Européenne et d’affiner le produit pour que sa qualité soit optimale.
- Une offre qui répond aux attentes des clients avec, en plus du bœuf, produit emblématique de l’enseigne, un grand choix de salades, de plats traditionnels, et des burgers ainsi que quelques poissons.
- Un centre de création des recettes au sein du groupe, pour assurer la qualité et le renouvellement des recettes.
- Une école interne certifiée Qualiopi, chargée de former les franchisés, les managers et leurs équipes en amont et tout au long de l’activité
- Une plateforme logisitique internalisée pour centraliser les achats et gagner en efficacité et en coûts.
- Des équipes dédiées aux franchisés : marketing, juridique, comptabilité, ressources humaines…
- Un accompagnement personnalisé dans toutes les étapes du projet et dans le quotidien
Bénéficiez de la puissance du réseau La Boucherie !
Récompenses & labels
Exposant FEP 2025
Cette enseigne est présente en tant qu'exposant au salon Franchise Expo Paris.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Formation & assistance
LA BOUCHERIE ACCOMPAGNE ET FORME SES FRANCHISES :
Notre franchisé est accompagné pour la recherche d’emplacement, l’étude de marché, le montage financier et l’établissement des différents cahiers des charges.
Formation initiale & assistance à l’ouverture :
Afin de maîtriser l’intégralité des procédures techniques propres au concept, tout nouveau franchisé suit une formation initiale de 2 à 4 mois. Des responsables de l’enseigne assurent la mise en place matérielle et humaine de l’exploitation et accompagnent l’ouverture. S’y ajoutent des visites d’un responsable région toutes les 6 à 8 semaines.
