Dans cette interview, Jean Charbonel, responsable du développement de Basilic & Co, détaille le profil recherché pour rejoindre le réseau de franchise. L’enseigne mise sur des commerçants passionnés, avec de vraies aptitudes managériales et un sens aigu du service client.
Cet hiver, nos escapades gastronomiques vous emmène dans un voyage culinaire à travers les Pays de Savoie. Autant passionnés que passionnants, les producteurs que nous avons rencontrés chez eux nous ont partagé leur amour pour leurs produits et des savoir-faire qui perdurent depuis des générations.
Interviewé dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, Laurent Bassi, Fondateur Basilic & Co, revient sur les perspectives et ambitions de développement du réseau de restauration rapide de qualité sur le thème de la pizza de « terroir ».
Laurent Bassi, fondateur de l'enseigne de pizzeria de terroir Basilic & Co, a profité du Forum Franchise Lyon pour évoquer les ambitions de développement de son réseau et le profil de franchisés recherchés.
Le franchiseur a notamment réalisé un premier bilan de l'année 2016 qui voit une belle progression du chiffre d'affaires du groupe, évoqué les objectifs de développement, et donné ses impressions sur le prix reçu par l'un de ses franchisés à l'occasion du Forum.
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