FRANCHISE LES FROMENTIERS

Le savoir-faire boulanger Nous sommes des spécialistes du pain depuis plusieurs générations. Les différentes recettes sont développées dans nos ateliers pour vous apporter l’exclusivité d’une offre qualitative et originale.  Vous serez fiers de la qualité du pain cuit dans votre boutique. En test dégustation, des professionnels l’ont choisi comme le meilleur. Cela a même été présenté au journal télévisé ! Des matières premières d’exception La qualité des matières premières est pour nous tellement importante que notre nom «Les Fromentiers » désignent ceux qui travaillent le froment, c’est-à-dire le blé que l’on moud pour réaliser nos meilleures farines.  La maitrise des matières premières vous permet de proposer une qualité d’exception à des prix attractifs. Nos blés sont 100 % français.

• La transmission de notre savoir-faire par une formation personnalisée
• Notre accompagnement dans votre recherche d’emplacements, la conduite des études de faisabilité, l’élaboration des plans et des études techniques, le Montage de votre dossier de financement
• Notre assistance dès l’ouverture pour le développement de votre magasin avec notre réseau de techniciens-formateurs

L'ensemble de nos services support (juridique, financier, marketing, design, produit, développement, ressources humaines) et les responsables de franchise sont mobilisés à vos côtés. 

• Spécialiste du pain et de ses différentes techniques d’élaboration et de mise en œuvre, les fromentiers est l’un des tous premiers intervenants français du métier avec un réseau de plus de 140 magasins et 5 sites industriels.
  
• Fort de ses 30 années d’expérience dans le développement et l’animation de magasins sous enseigne, le groupe fait preuve d’un savoir-faire reconnu dans la mise au point et la fabrication de produits respectueux de la tradition boulangère.
  
• Il rassemble les compétences d’une équipe de professionnels du secteur ayant à leur actif une expérience forte des métiers de la boulangerie et de la gestion de réseaux.
  
• Nos points de ventes satisfont annuellement plus de 25 millions de consommateurs.
  

Avant la signature, le groupe vous accompagne :

• Recherche d’emplacements d’intérêt
• Conduite des études de faisabilité
  
• Elaboration des plans et des études techniques
  
• Assistance au montage du dossier financier
  
• Accompagnement lors des rendez-vous bancaires

Après la signature et pendant tout le contrat, un programme de formation complet est prévu :

• Formation théorique : 7 jours

- Objectif : Appréhender les méthodes de travail (élaboration des produits) et l’organisation d’un magasin (plan merchandising, outils de vente, caisse)

- Présentation des services supports et des outils disponibles correspondants

Marketing : Présentation de la fonction marketing et des outils à la disposition des magasins

Gestion : Apprentissage des interfaces commandes et le suivi de données économiques

Vente: Apprentissage des techniques de ventes

Qualité/Hygiène : Acquisition de connaissances sur les normes d’hygiène applicables au métier ainsi que les processus de suivi qualité des produits

RH : Connaissance de la législation en vigueur applicable à notre convention collective

• Formation franchisé : 3 semaines

- Objectif : Découvrir la vie quotidienne d’un magasin sur le terrain et créer une relation avec un spécialiste du métier

- Immersion avec un franchisé tuteur

• Ouverture : 15 jours minimum

Objectif : Transférer les compétences opérationnelles du franchiseur au franchisé et soutenir l’ouverture du magasin

- Déploiement d’une équipe de moniteurs

• Formation continue : toute la durée du contrat

Objectif : Compléter la formation dispensée par des enseignements adaptés au franchisé

- Visite mensuelle et analyse complète du point de vente par le Directeur Régional

 

Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Restauration rapide