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FRANCHISE LA TAVERNE - TABLE DE CARACTERE

Table de caractère, Restaurant et Brasserie de tradition Française

Restauration brasserie fait maison

  • apport personnel
    200 000 €
  • droits
    d’entrée
    15 000 €
  • aide au financement
    Oui
  • Formation
    Oui
  • investissement global
    600 000 €
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    1 000 000 €
  • Redevance fonctionnement : Oui
  • Redevance publicitaire : 0%
  • Royalties : 0%
  • Surface moyenne : 500 m²
  • Type de contrat : Licence de marque - 5 ans

présentation du concept

Vous souhaitez ouvrir votre propre concept de restauration ? 

Rejoignez La Taverne ! 

Notre concept, l’ambiance Taverne !


La Taverne - Table de Caractère ouvre la voie a un nouveau concept : la Néo-Taverne. En effet, depuis quelques années de nombreux établissements internationaux - de luxe ou plus populaires - recherchent une nouvelle façon de concevoir des lieux publics agréables en famille ou entre amis, avec un accueil chaleureux. Le client doit s’y sentir comme « à la maison ». L’idée ? Proposer une cuisine moderne, généreuse, composée de produits frais et locaux ainsi qu’une décoration feutrée, aux multiples facettes.

La Taverne c’est aussi un état d’esprit animé par une grande famille de restaurateurs soudés et solidaires : les Taverniers Réunis. Les taverniers partagent leur amour du service, de l’exigence de la qualité, la bienveillance collective. C’est l’esprit de la taverne qui motive au quotidien les collaborateurs.

FRANCHISE LA TAVERNE


La force du concept ? Pas de franchise 

Avec un réseau de 34 restaurateurs, La Taverne - Table de Caractère est donc devenu le seul réseau français organisé sur un modèle coopératif et associé. Cet avantage concurrentiel permet une liberté totale d’entreprendre et de s’appuyer sur un réseau solide pour gérer un restaurant. Avec une centrale d’achat, des retours d’expériences, une communication nationale et unifiée les restaurateurs ont 7 fois plus de chances de réussir leur projet. 


Les avantages financiers à rejoindre La Taverne - Table de caractère : 

  • 0% de royalties
  • 0% de redevance de fonctionnement
  • 0% de redevance publicitaire

Nous vous demanderons une simple cotisation annuelle pour la centrale de référencement. 

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres LA TAVERNE - TABLE DE CARACTERE

  • 2008date de création du réseau
  • 2008date du lancement en franchise
  • 34nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise LA TAVERNE - TABLE DE CARACTERE

L'histoire de La Taverne - Table de caractère


Indépendants révolutionnaires !

L’histoire de notre marque se conjugue au présent et au futur.

La Taverne - Table de Caractère est l’aboutissement d’années d’expériences, d’indépendance et de réussites des Taverniers des Relais d’Alsace et de Maitre Kanter.

En effet, c’est en 1996, que la marque Relais d’Alsace fut créée par M. Morillon puis rachetée par 32 restaurateurs indépendants et fiers de l’être (la plupart ex-restaurants Maître Kanter).

Cette culture de l’indépendance et de l’entrepreneuriat est aujourd’hui, au coeur de valeurs et du développement des Tavernes en France.

En 2019, les restaurateurs du réseau ont entrepris une refonte de leur concept, tant sur le fond que la forme.

Après un an de travail, les taverniers ont privilégié l’écoute des clients avec des échanges riches et passionnants pour mieux se renouveler.

Accompagnés par des communiquants, designers et architectes, les membres du Groupement des Taverniers Réunis Relais d’Alsace ont imaginé La Taverne — Table de Caractère.

FRANCHISE LA TAVERNE

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formation et assistance des franchisés

La Taverne - Table de caractère vous accompagne dans votre démarche : 


Formation du candidat et de son équipe dans l’une de nos tavernes.

Accompagnement à l’ouverture par notre animateur de réseau, et tout au long de votre vie au sein du réseau.

Accompagnement du Tavernier tout au long du montage du dossier, jusqu’à l’ouverture. Et même après.

Lors de l’ouverture un animateur sera là pour la vérification et la mise en place des process.

profil requis pour le franchisé LA TAVERNE - TABLE DE CARACTERE

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

Quel est le bon profil pour être Tavernier ? 

  • COMMERCANT ; c’est créer du relationnel, être à l’aise, reconnaitre les objections et prioriser les demandes
  • EPICURIEN ; le plaisir, l’envie ; la gourmandise et l’amour des bonnes choses
  • GESTIONNAIRE ; se donner les moyens de développer son affaire en bon père de famille
  • LEADERSHIP ; transmettre la culture d’entreprise à ses équipes et cultiver l’excellence. Faire confiance et savoir déléguer
  • COLLECTIF ; partager avec son réseau dans un but commun

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