FRANCHISE BIG FERNAND - La cuisine du Hamburgé

Comment ouvrir un restaurant BIG FERNAND en franchise ?

Présentation rapide de l’enseigne BIG FERNAND

Enseigne de restauration positionnée sur le marché des hamburgers, BIG FERMAND s’illustre dans ce secteur grâce à ses « hamburgés » à la française, réalisés exclusivement à partir de produits français de très haute qualité, préparés de manière artisanale.

Pourquoi ouvrir un restaurant BIG FERNAND ? Quels avantages pour les franchisés ?

• Le marché du burger est actuellement en plein essor et le nombre de consommateurs en quête de nouvelles sensations ne cesse de grossir d’année en année. De ce fait, le concept original développé par BIG FERNAND, qui propose une approche « made in France » séduit de nombreux clients même les plus exigeants
• L’investissement initial nécessaire à l’intégration du réseau demeure l’un des plus faibles dans ce secteur. En effet, pour jouir de la notoriété de l’enseigne BIG FERNAND, les candidats à la franchise devront s’acquitter seulement de de 35.000 euros, en guise de droits d’entrée
• L’enseigne BIG FERNAND a développé une stratégie de communication très payante. Très active sur les réseaux sociaux, l’enseigne a démontré de grandes capacités dans le domaine digital qui lui permettent aujourd’hui d’être prise en exemple dans les campagnes de communication de GOOGLE en France
• Se lancer en franchise sous la bannière du réseau BIG FERNAND, c’est s’offrir la garantie de réaliser un chiffre d’affaires d’un million d’euros après seulement 2 années d’exploitation
• Intégrer le réseau BIG FERNAND, c’est profiter d’une formation initiale de 3 mois, afin d’appréhender les méthodes, outils et la transmission du savoir-faire de l’enseigne. Ainsi, le franchisé se retrouve dans les meilleures dispositions pour démarrer son aventure entrepreneuriale.

Reims, Caen, Le Havre, Poitiers, Limoges, Dijon, Nancy, Annecy, Metz, Amiens, Besançon et Monaco.

Cofondée par Guillaume PAGLIANO, Alexandre AURIAC et Steve BURGGRAF, la société BIG FERNAND a vu le jour en septembre 2011.

Le premier restaurant BIG FERNAND a ouvert ses portes le 18 janvier 2012. Dès son ouverture, le concept connait un franc succès et bénéficie d’une grande couverture médiatique (presse locale, médias spontanés…). L’affluence était permanente et chaque service générait de longues files d’attente de l’ouverture à la fermeture.

Juillet 2013 : Un second restaurant sous enseigne BIG FERNAND voit le jour ; au 32, rue Saint Sauveur (angle de la rue Montorgueil), 75002 Paris.

Octobre 2013 : Ouverture de la première franchise à Lyon. 

Depuis BIG FERNAND ne cesse de se développer, aussi bien en région parisienne qu'en province et même à l'étranger. BIG FERNAND c'est aujourd'hui 30 restaurants en France et dans le monde !

• Formation initiale de 3 mois pour le franchisé.

Avez-vous le bon profil pour ouvrir un restaurant BIG FERNAND ?

Pour poursuivre son développement amorcé depuis plusieurs années dans l’Hexagone et élargir son maillage à l’ensemble du territoire, l’enseigne BIG FERNAND recrute des porteurs de projet au profil répondant aux critères suivants : 

• Des qualités humaines et professionnelles 
• Une capacité de travail et d'investissement,
• Un esprit de réseau.