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Enseigne de restauration positionnée sur le marché des hamburgers, BIG FERMAND s’illustre dans ce secteur grâce à ses « hamburgés » à la française, réalisés exclusivement à partir de produits français de très haute qualité, préparés de manière artisanale.
Reims, Caen, Le Havre, Poitiers, Limoges, Dijon, Nancy, Annecy, Metz, Amiens, Besançon et Monaco.
Cofondée par Guillaume PAGLIANO, Alexandre AURIAC et Steve BURGGRAF, la société BIG FERNAND a vu le jour en septembre 2011.
Le premier restaurant BIG FERNAND a ouvert ses portes le 18 janvier 2012. Dès son ouverture, le concept connait un franc succès et bénéficie d’une grande couverture médiatique (presse locale, médias spontanés…). L’affluence était permanente et chaque service générait de longues files d’attente de l’ouverture à la fermeture.
Juillet 2013 : Un second restaurant sous enseigne BIG FERNAND voit le jour ; au 32, rue Saint Sauveur (angle de la rue Montorgueil), 75002 Paris.
Octobre 2013 : Ouverture de la première franchise à Lyon.
Depuis BIG FERNAND ne cesse de se développer, aussi bien en région parisienne qu'en province et même à l'étranger. BIG FERNAND c'est aujourd'hui 30 restaurants en France et dans le monde !
Pour poursuivre son développement amorcé depuis plusieurs années dans l’Hexagone et élargir son maillage à l’ensemble du territoire, l’enseigne BIG FERNAND recrute des porteurs de projet au profil répondant aux critères suivants :
Réseau de restaurants spécialisés dans les « hamburgés » à la française, l’enseigne BIG FERNAND ambitionne désormais d’accentuer son maillage dans la région ...