La Côte et l'Arête à Orléans : deux générations pour un restaurant

Hugo travaillait déjà chez La Côte et l’Arête quand il a eu l’idée d’ouvrir son propre restaurant. Ludovic, lui, évoluait dans le milieu de la sidérurgie depuis plus de 30 ans. "Je voulais changer, tout le monde m’a dit tu es fou d’ouvrir un restaurant à plus de 50 ans ! "

Pourtant, le quadragénaire n’a pas hésité à faire confiance au meilleur ami de son fils et à se lancer dans l’aventure entrepreneuriale. L’immersion en restaurant l’a ensuite totalement conviancu de son choix. “Le côté familial et chaleureux de cette enseigne” est un vrai plus dans le milieu de la restauration aujourd’hui selon lui.

Découvrez le témoignage complet de ces deux franchisés La Côte et l’Arête à Orléans :