Sushi Daily développe un nouveau format : des vitrines satellites

Sushi Daily est le leader européen des kiosques à Sushi dans la grande distribution, et propose à des partenaires indépendants de les exploiter avec un concept clé en main.

Une présence dans des moyennes surfaces et magasins de proximité

Afin de pouvoir être également présent dans des magasins à la surface plus restreinte (moyennes surfaces, magasins de proximité) le réseau Sushi Daily a lancé depuis ce début d’année un modèle de vitrine satellite.

L’implantation de ces vitrines permet d’offrir une gamme de produits frais et faits main ainsi que des produits d’épicerie à la clientèle du magasin.

Ces vitrines sont achalandées par un partenaire du réseau Sushi Daily qui exploite un kiosque dans un magasin voisin (5 à 10km). L’ensemble de son équipe assure la production, l’emballage, ainsi que l’étiquetage des barquettes avant qu’elles ne soient livrées à la vitrine concernée.

Un intérêt pour les partenaires et pour l’enseigne

Les partenaires Sushi Daily qui bénéficient d’une vitrine satellite profitent de l’activité de deux points de vente (un kiosque + une vitrine), permettant l’apport de chiffre d’affaires additionnel.

De son côté, l’enseigne renforce son maillage territorial en étant présent dans des magasins de plus petites superficies. Depuis le début de l’année, 8 vitrines ont été ouvertes à Paris, Lille et Marseille et d’autres verront le jour prochainement.