Présentation de SUSHI DAILY
Sushi Daily est le premier opérateur de sushi en Europe, avec actuellement 1100 kiosques.
Dans les supermarchés, gares et aéroports à travers l’Europe, nos kiosques enchantent nos clients grâce à des Experts du Sushi expérimentés, qui fabriquent d’excellents sushis avec passion et dextérité.
De la découpe du saumon au produit fini, ils sont de vrais artistes dans la préparation des sushis, ce qui ne manque pas d’attirer une clientèle fidèle, séduite par l’authenticité de leur savoir-faire.
Avec les centaines d’experts opérant à travers un réseau d’enseignes partenaires, nous vendons des millions de barquettes de sushis chaque année dans toute l’Europe.
Avec près de 1100 kiosques dans 13 pays, dont 340 en France dans des enseignes comme Carrefour, Casino, Système U, Monoprix, Intermarché et Leclerc. Sushi Daily offre des opportunités d’affaires dans tout le pays. Nos experts du sushi préparent quotidiennement plus d’une centaine de recettes dans des cuisines ouvertes, sous les yeux des consommateurs.
Nous avons des opportunités partout en France, et nous sommes à la recherche de partenaires motivés et professionnels pour ouvrir leur propre kiosque Sushi Daily.
Les éléments clés du concept Sushi Daily :
- Emplacement stratégique, dans l’allée centrale d’un hypermarché ou supermarché, assurant un flux constant de clients et un chiffre d’affaires dès le 1er jour d’exploitation.
- Engagement envers une hygiène rigoureuse, avec un plan complet de maîtrise sanitaire imposé, formation approfondie des partenaires et un suivi attentif pour garantir la santé et la sécurité des consommateurs.
- Le show cooking (le fait de cuisiner sous les yeux des clients) qui est le cœur de notre concept et que nous renforçons notamment grâce à la dégustation quotidienne, un accueil chaleureux et des échanges spontanés avec le client puisque les kiosques sont totalement ouverts.
- Des fournisseurs de qualité sélectionnés par KellyDeli avec des tarifs négociés pour l’ensemble des matières premières.
- Un kiosque clé en main prêt à l’emploi.
- Formation complète initiale (jusqu’à 8 semaines) théorique et pratique, ainsi que la formation continue.
- Assistance à l’ouverture ou à la reprise du kiosque, incluant un accompagnement aux démarches administratives.
- Assistance permanente avec un régional manager attitré qui est à votre écoute et qui vous accompagne dans la gestion de votre kiosque.
- Des innovations produites et des nouvelles recettes proposées régulièrement.
- Des opérations marketing d’ouverture et tout au long de l’année pour créer du trafic sur le kiosque.
- Un système informatique développé spécifiquement par Sushi Daily permettant une bonne gestion de votre gamme de produits et des invendus.
Rejoindre Sushi Daily c’est bénéficier de nombreux avantages :
- Accompagnement durant toute la durée du contrat
- Une mise en relation avec des partenaires bancaires, comptables, et assureurs
- Pas de droit au bail ni de loyer
- Pas de travaux d’aménagement à prévoir
- Tarifs négociés par KellyDeli auprès des fournisseurs
Quelques chiffres :
- Implantation dans 11 pays européens et 2 hors Europe (Mexique et Émirats arabes unis)
- 1100 kiosques en 2023
- 424 M€ de chiffre d’affaires en 2022
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- 100 Recettes préparées fraîchement devant nos clients
- 111 M de barquettes vendues depuis 2010
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Où implanter votre enseigne
Pas de locaux à rechercher. KellyDeli est en contact direct avec les retailers pour convenir des nouveaux emplacements de kiosque. Ainsi, nos futurs partenaires n’ont pas à s’occuper de cet aspect. Lorsqu’ils rejoignent notre réseau, le kiosque est déjà prêt à l’emploi.
Formation & assistance
Formation :
- Formation initiale (6 à 8 semaines)
- Période de formation pratique dans un de nos centres de formation (2 en France)
- Période de formation pratique chez un/des partenaire(s)
- Période de formation théorique au siège KellyDeli à Paris pendant laquelle nos futurs partenaires rencontrent les différents services du siège qui vont leur transmettre les compétences nécessaires à la gestion de leur futur kiosque (Achats, Finance, Marketing, Opérationnel, Qualité, Ressources Humaines)
Formation continue :
- Coaching Vente / Gestion / Management
- Plateforme d’Elearning à disposition
Accompagnement :
- Un régional manager attitré par région
- Des réunions locales
- Des séminaires régionaux
