Cuisines AvivA : Mickaël Curtil partage sa vision du succès en franchise

Un trio gagnant à la base de la performance 

Chez Cuisines AvivA, la réussite des meilleurs franchisés repose sur trois piliers : une implication terrain forte, une rigueur de gestion au quotidien et une véritable posture de commerçant de proximité. Les dirigeants les plus performants s’investissent pleinement, savent recruter et fidéliser des équipes engagées, et n’attendent pas le succès : ils le provoquent. Cette implication passe par le respect strict des fondamentaux du métier, mais aussi par une capacité à initier des actions locales pertinentes. Les franchisés les plus efficaces exploitent les outils mis à leur disposition tout en adaptant leur stratégie aux spécificités de leur marché. 

Le profil type d’un franchisé performant  

Vision stratégique, leadership de proximité, exigence opérationnelle : les franchisés les plus aboutis endossent pleinement leur rôle de chef d’entreprise. Agiles et exigeants, ils tracent une direction claire et fédèrent leurs équipes autour d’un projet commun. Certains misent sur la formation continue, d’autres sur des campagnes locales pour renforcer leur ancrage territorial. Rien n’est laissé au hasard : trafic en magasin, taux de conversion, panier moyen, financement, satisfaction client... Chaque indicateur est suivi de près. « Nous observons que les franchisés les plus performants sont souvent ceux qui ont su évoluer dans leur posture, sans jamais se déconnecter du terrain. Cette capacité à prendre de la hauteur tout en gardant les mains sur le volant est essentielle », souligne Mickaël Curtil. 

Un accompagnement sur mesure pour chaque franchisé  

Le succès repose aussi sur la qualité de l’accompagnement proposé par le réseau. Dès leur arrivée, les nouveaux franchisés suivent un parcours de formation structuré, prolongé par un suivi opérationnel assuré par les équipes d’animation. Visites régulières, analyses de performances, échanges de bonnes pratiques... chaque franchisé bénéficie d’un accompagnement individualisé, fondé sur un savoir-faire éprouvé. L’enseigne valorise également la co-construction : commissions thématiques, comités de référents, réunions régionales, conventions… Autant de dispositifs pour impliquer les franchisés dans l’évolution du concept et des outils. 

« Finalement, le facteur clé de réussite c’est d’arriver à créer une équipe gagnante franchiseur-franchisé. Basée sur la confiance, elle permet de se concentrer sur un intérêt commun : la réussite et la rentabilité », conclut Mickaël Curtil.