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Rejoignez Heiko Poké Bowls, la franchise innovante qui révolutionne le marché en 2023

Publié le

Le salon Franchise Expo Paris 2023 a été l'occasion pour notre équipe d'interviewer Ugo Truxler, fondateur de Heiko Poké Bowls. Il nous a parlé du succès de sa franchise et des possibilités offertes aux futurs franchisés désireux de rejoindre ce réseau en pleine expansion. 

Rejoignez Heiko Poké Bowls, la franchise innovante qui révolutionne le marché en 2023

HEIKO POKE BOWLS

L’enseigne montante de poke bowls frais et gourmands
Des pokés réalisés à la commande, devant le client avec des produits de qualité et des coûts maitrisés

Des recettes uniques et un concept qui plaît à tous 

Avec un réseau en plein essor, Heiko Poké Bowls mise sur l'originalité de ses recettes pour se distinguer de la concurrence. Comme le précise Ugo Truxler, "On va essayer de faire des préparations qu’on ne retrouve pas chez les autres concurrents". En proposant une carte scindée en deux sections – sportifs et gourmands – Heiko Poké Bowls s'assure de répondre aux attentes d'un large public et de fidéliser sa clientèle. 

Des résultats financiers convaincants pour un développement pérenne 

La franchise Heiko a réussi à maintenir un excédent brut d'exploitation (EBE) élevé malgré une année inflationniste en 2022, témoignant de la solidité de son modèle économique. La rapidité de préparation des pokés et un ratio de personnel optimisé permettent aux franchisés de maximiser leur rentabilité et de se projeter dans l'ouverture de plusieurs établissements. 

Un soutien de A à Z pour les franchisés 

Chez Heiko Poké Bowls, les franchisés bénéficient d'un accompagnement complet. Recherche de locaux, études de marché, formation, conformité des locaux, communication, marketing local et assistance lors de l'ouverture sont autant d'étapes où les franchisés sont épaulés pour garantir leur succès. 

Les objectifs de la franchise Heiko sont clairs : 15 nouvelles ouvertures en 2023 et atteindre un réseau de 50 à 60 points de vente d'ici début 2026. Une croissance soutenue qui témoigne de l'ambition du fondateur et de la force du concept. 

Les franchisés idéaux : des personnes dotées de compétences humaines et professionnelles

Ugo Truxler cherche avant tout des franchisés ayant de bonnes compétences humaines et professionnelles. L'expérience en restauration n'est pas un critère déterminant, puisque le concept de Heiko Poké Bowls est pensé pour être facilement appréhendé par les nouveaux venus. 

                                         

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À propos de HEIKO POKE BOWLS

L’enseigne montante de poke bowls frais et gourmands

Heiko Poké Bowls – Un concept innovant dans un secteur en plein boom
Heiko propose une solution innovante et un positionnement fast good qui se diffère de l’offre existante grâce à une dizaine de recettes salées revisitant ce plat traditionnel Hawaïen, des pokés sucrés et toujours la possibilité de composer son bowl.
Des ingrédients aux toppings en passant par la sauce : chaque poké a été pensé dans les moindres détails pour provoquer une explosion de saveurs à chaque ...

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