Présentation de HEIKO POKE BOWLS
Heiko Poké Bowls – Un concept innovant dans un secteur en plein boom
Heiko propose un concept novateur avec un positionnement frais, sain et généreux qui diffère de l’offre existante. Heiko revisite le poké hawaïen avec des recettes variées, créatives, et généreuses. Chaque bol est conçu pour offrir une explosion de saveurs, que ce soit en restaurant ou en livraison, avec des options sucrées, salées, et la possibilité de personnaliser entièrement son bowl.
LE MARCHÉ
- 60% des consommateurs français se rendent dans un lieu de restauration rapide chaque semaine : un énorme potentiel
- Restauration healthy : secteur en pleine expansion qui attire particulièrement les 18-34 ans, qui fréquentent ce type d’établissement jusqu’à 4 fois par mois
- Le poké : produit idéal pour la livraison qui ne cesse de croître
- Un besoin d’expérience culinaire unique et de qualité exprimé par les consommateurs
POURQUOI REJOINDRE HEIKO ?
- Un concept qui cartonne Un menu optimisé permettant la préparation rapide de chaque poké en 30 secondes, assurant une efficacité opérationnelle sans faille.
- Des recettes travaillées Des ingrédients aux toppings en passant par la sauce : chaque poké a été pensé dans les moindres détails
pour provoquer une explosion de saveurs à chaque bouchée, « sur les réseaux comme en resto » ! - Une marque appréciée Heiko, qui a adopté une stratégie omnicanale efficace depuis le début avec une forte présence digitale, avec une note moyenne de 4,7/5 sur plus de 5 000 avis, Heiko bénéficie d’une excellente réputation sur toutes les plateformes principales (TripAdvisor, Instagram, Facebook, Google). Un résultat qui reflète la satisfaction client et qui confirme la position de l’enseigne sur le marché de la restauration rapide saine.
- Une aventure humaine La valorisation des équipes, des fournisseurs, de chaque franchisé est prônée au quotidien. On note aussi les engagements écoresponsables et le soin apporté à la conception des restaurants et à l’approvisionnement. Des éléments qui participent activement à l’engagement porté par la marque de s’inscrire dans une démarche éthique et d’apporter une expérience client riche de sens.
- Une performance rapide Grâce à une stratégie bien rodée, vous pouvez atteindre un ROI en moins d’un an. Une stratégie efficace est mise en place pour performer sur les plateformes de livraison et en restaurant dès le premier mois.
- Un accompagnement 360 Bénéficiez d’un soutien personnalisé avant, pendant, et après l’ouverture de votre franchise, grâce à nos départements d’animation, opérations, et marketing.
- Souplesse & logistique Un approvisionnement via le référencement fournisseur simplifié grâce à la disponibilité des ingrédients.
LES AVANTAGES HEIKO
- Un ROI atteint en moins d’un an
- Des droits d’entrée justes pour préserver la santé financière du franchisé
- Des coûts de personnels très optimisés
- Une rentabilité globale supérieure aux ratios du secteur
- Un réseau dynamique, transparent et impliqué dans la réussite de chaque franchisé
Récompenses & labels

Exposant FEP 2025
Cette enseigne est présente en tant qu'exposant au salon Franchise Expo Paris.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Où implanter votre franchise
Local sans extraction dans zone d’activités ou zone commercial, centre-ville et banlieue dynamique, centre commercial.
Formation & assistance
AVANT OUVERTURE
- Heiko t’aide à trouver un local et tes financements
- Accompagnement sur les différentes phases de création du projet (architecte, travaux, achats, recrutement, etc.)
- Gestion de projet grâce à un outil tableau de bord dédié sur 4 mois
- 2 à 3 semaines de formation (selon profil) dans le restaurant pilote avec notre formateur
PENDANT L’OUVERTURE
- Animateur réseau présent sur place pour t’accompagner dans la gestion de l’ouverture et t’aider à gérer les problématiques opérationnelles
- Service marketing & communication en charge d’un plan de communication dédié à ton ouverture pour garantir le succès
APRÈS OUVERTURE
Tu bénéficieras pendant toute la durée de ton contrat :
- D’une assistance technique et commerciale personnalisée et réactive
- D’une assistance avec nos fournisseurs
- D’un contact permanent et facilité avec la tête de réseau
- D’outils de pilotage efficaces
- D’outils marketing performants : référencement, gestion des avis, programme de fidélité, etc.