« J’ai choisi d’entreprendre en franchise parce que c'est rassurant d'être accompagnée », Eve Müller (franchisée Brioche Dorée)

Toute la Franchise : Quel est votre parcours en quelques mots ?

Eve Müller : Je suis franchisée indépendante Brioche Dorée depuis septembre 2021 et auparavant j'étais agent général pour le groupe AXA, donc rien à voir. J'ai fait un virage à 360 degrés mais je suis revenue à mes premiers amours puisqu’auparavant je travaillais pour le groupe Autogrill.

Qu'est-ce qui vous a motivée à sauter le pas de l'entrepreneuriat ?

Ce qui m'a motivée, c'est que je suis issue d'une famille d'indépendants – mes parents sont eux-mêmes commerçants et en profession libérale. J'ai toujours baigné dans ce milieu de l'entrepreneuriat et puis, comme je l'ai dit, j'étais auparavant à mon compte dans le milieu de l'assurance. Pour moi, c'était une évidence de continuer dans ce chemin de l'entrepreneuriat.

Pourquoi avoir choisi d'entreprendre en franchise et avec ce réseau en particulier ?

J’ai choisi d’entreprendre en franchise parce que c'est rassurant d'être accompagnée par une marque qui a une certaine notoriété et qui existe depuis plus de 40 ans. Et puis parce que, de par mon ancien métier, je connaissais déjà le milieu de la franchise. Je trouve qu'il y a ce côté rassurant : on est accompagnés, on est soutenus, on n'est pas laissés livrés à nous-mêmes. C'est pour ça que j'ai opté pour la franchise.

Que vous apporte votre réseau dans le développement de votre entreprise ?

Il m'apporte beaucoup de support, que ce soit un support informatique, un support marketing… Mon point de vente est une création, j'ai donc dû faire des travaux et j'ai aussi eu un support au niveau du service travaux. J'ai également un directeur régional qui m'accompagne au quotidien et qui m'apporte son aide, ses conseils avisés.  Il y a tout ce côté marketing communication qui est important et que la franchise m’apporte, à l'inverse de si j'étais seule.

Quel conseil donneriez-vous à un candidat à la franchise ?

Le premier conseil, à mon sens, c'est d'être bien accompagné. Pour la création mon entreprise, j'ai fait appel à des avocats spécialisés, en droit du travail, en droit des sociétés, et à un expert-comptable. Pour moi, c'est le premier conseil : être vraiment bien accompagné quand on se lance dans une aventure telle que celle-ci.

Voir l’interview d’Eve Müller, franchisée Brioche Dorée à Nice, en vidéo :

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