PITAYA dévoile une nouvelle recette exclusive et une nouvelle bière
La franchise de street food thaï PITAYA a dévoilé aujourd’hui dans l’ensemble des restaurants de son réseau une nouvelle recette exclusive issue d’une collaboration avec le premier chef thaïlandais étoilé au Michelin. La semaine prochaine, l’enseigne dévoilera en outre une nouvelle bière.
PITAYA s’associe à Chatchaï Klanklong
Quoi de plus naturel pour le leader de la street food thaï que de s’associer à Chatchaï Klanklong, premier chef étoilé d’origine thaïlandaise et petit génie de la cuisine métisse.
Né en Thaïlande, Chatchaï Klanklong arrive en Alsace à 7 ans et se découvre rapidement une passion pour la cuisine, lui dont la mère a tenu pendant des années une échoppe de street food. Meilleur apprenti d’Alsace puis Meilleur apprenti de France, il ouvre son restaurant en 2017 et obtient son étoile au Michelin début 2019. Une consécration.
Pour PITAYA, ce petit génie vient de concevoir une recette exclusive : S.Y.N., Salmon Yum Noodle by CHATCHAÏ KLANKLONG. La recette vient d’être dévoilée et sera disponible dans l’ensemble des restaurants du réseau PITAYA jusque mi-février.
Une nouvelle bière aux accents thaï
Afin de rester sur sa lancée de nouveautés, l’enseigne PITAYA dévoilera en outre la semaine prochaine, le 15 décembre, une nouvelle bière à sa carte des boissons : une bière blanche, brassée avec des malts et des houblons bio, infusée aux écorces et au jus de citron bio et aromatisée au basilic thaï.
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