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BCHEF enregistre une bonne année 2020 malgré la crise !

L’année 2020 a beau avoir été des plus particulières, avec ses confinements successifs et la crise sanitaire qui a engendré de nombreuses adaptations, particulièrement pour la restauration, le réseau BCHEF enregistre un bon bilan. 

BCHEF enregistre une bonne année 2020 malgré la crise !

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BCHEF, concept de fast casual, décline une offre tendance (Bagel - Burger – Salad’Bowls - Coffee Shop) pour tous les goûts & à toute heure, dans un cadre convivial & moderne. Tous les produits sont préparés à la commande, pour le bonheur des yeux & des papilles, et peuvent être consommés sur place, à emporter ou en livraison.

CA en hausse une grande partie de l’année 

Le réseau BCHEF, spécialisé dans la restauration autour du bagel et du burger depuis six ans, dresse un bilan particulièrement positif de l’année qui vient de s’écouler. En effet, malgré la situation tendue déclenchée par la crise du Covid-19, « BCHEF a su démontrer sa capacité à rebondir entre les mois de fermeture imposés et à adapter son modèle économique pendant les mois de confinement ».

A périmètre constant, les mois de janvier, février, août, septembre et octobre ont tous enregistré des chiffres d’affaires en hausse. Le CA de la partie livraison est, lui, en augmentation de 114% sur l’année. 

Nouveau format Drive et nombreuses ouvertures à venir

2020 a également permis à BCHEF de confirmer son dynamisme, à travers différents actions, comme le lancement de quatre burgers saisonniers ou de collections thématiques (St Valentin, Back to the 80’s, Pâques) mais aussi la mise en place d’un nouveau concept architectural. Ce dernier offre une cuisine ouverte et sera la norme dans tous les nouveaux restaurants de l’enseigne. Un format Drive va également voir le jour, et BCHEF annonce déjà trois nouvelles adresses de ce type pour 2021 et 2022. 

Enfin, au niveau du développement, le réseau se félicite de voir que de nombreux créateurs d’entreprise gardent le courage de se lancer malgré le contexte particulier. Neuf ouvertures ont été enregistrées l’an dernier et huit autres ont été décalées à 2021 pour permettre aux nouveaux franchisés de se lancer dans les meilleures conditions possibles. Treize nouveaux franchisés ont par ailleurs été recrutés pour ouvrir des restaurants en 2021, dont trois multi franchisés. Enfin, « un partenariat avec Shell qui se concrétisera avec trois ouvertures en 2021 et de nombreux appels d’offre communs pour les années à venir » a été signé.

Vous souhaitez en savoir plus sur le développement de BCHEF et participer à cette expansion nationale ? Rendez-vous sur la fiche personnalisée de l’enseigne pour savoir comment ouvrir un restaurant en franchise avec BCHEF.

Mots clés : Bilan
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