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« Les principaux arguments de l’enseigne qui nous ont convaincus ont été la qualité des produits, le sérieux et la notoriété de Brioche Dorée », Diane Sayo (franchisé à Bordeaux Ste Eulalie)

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Franchisée Brioche Dorée à Bordeaux Sainte Eulalie depuis 2019, Diane Sayo a récemment accordé une interview à la rédaction de Toute la Franchise au cours de laquelle cette dernière est revenue sur les raisons qui l’ont poussé à rejoindre le réseau, ainsi que la gestion de la crise sanitaire.

« Les principaux arguments de l’enseigne qui nous ont convaincus ont été la qualité des produits, le sérieux et la notoriété de Brioche Dorée », Diane Sayo (franchisé à Bordeaux Ste Eulalie)

BRIOCHE DOREE

Leader mondial de la restauration rapide à la française
Boulangerie – Pâtisserie – Viennoiserie – Sandwich – Petite restauration...

Quel est votre parcours professionnel en quelques mots ? 

J’ai commencé ma carrière en tant qu’apprentie au sein d’un cabinet d’expertise comptable pendant 4 ans. J’ai confirmé mon apprentissage en comptabilité en intégrant l’enseigne Hyper U pendant 1 an, pour ensuite travailler dans le secteur de l’automobile pendant 15 ans, ce qui m’a permis d’atteindre un poste de Responsable Administratif Financier chez Audi Bordeaux. A 39 ans j’ai donné un tournant à ma carrière en devenant franchisée Brioche Dorée.

Qu’est-ce qui vous a poussé à vous lancer dans la création d’entreprise ? 

C’est un choix de vie à deux avec mon mari, nous souhaitions depuis quelques années, créer notre entreprise, l’envie de construire par nous-mêmes et d’acquérir un patrimoine. Après avoir eu nos carrières chacun de notre côté, nous nous sentions matures à la quarantaine, pour sauter le pas avec le soutien de l’enseigne Brioche Dorée.

Qu’est-ce qui vous a convaincu d’entreprendre en franchise et avec Brioche Dorée ? 

Les principaux arguments de l’enseigne qui nous ont convaincus ont été la qualité des produits, le sérieux et la notoriété de Brioche Dorée. Lors de nos premiers contacts avec l’enseigne, nous avons été vraiment rassurés par l’accompagnement des équipes, leur investissement et leur expertise pour nous conseiller au mieux et nous aider à atteindre notre ambition d’entreprenariat.

Au quotidien, nous nous sentons confiants de pouvoir nous appuyer sur des personnes expertes, sur des fonctions supports telles que les achats, la logistique, les travaux, le marketing … Ces critères nous semblaient indispensables pour assurer le succès de notre projet.

Comment avez-vous vécu cette année 2020 ? Comment votre réseau vous a accompagné dans la gestion de crise ? 

Nous restons mobilisés et confiants malgré la crise sanitaire. Nous sommes très investis pour maintenir notre activité et nous consacrer à nos clients. Notre plaisir au quotidien est de servir nos clients. Nous prenons le temps pour continuer à créer de la convivialité malgré cette période plus difficile, tout en respectant le protocole sanitaire. Brioche Dorée nous a d’ailleurs bien accompagnés dans la mise en place des règles sanitaires en vigueur qui représente un vrai gage de confiance et de réassurance pour notre clientèle. 

Quel conseil donneriez-vous à un entrepreneur qui hésiterait à se lancer dans le contexte actuel ?

Dans ce contexte actuel, je pense qu’il est encore plus rassurant de s’appuyer sur une enseigne forte et un grand groupe comme le Groupe Le Duff ! Nous sommes très heureux d’avoir fait confiance à l’enseigne Brioche Dorée et nous rassurerions des personnes qui hésiteraient. Ils ne seraient pas seuls dans leur projet et dans l’atteinte de leur rêve d’entreprenariat.

Comment rejoindre Brioche Dorée ?

Vous souhaitez en savoir plus sur les réalisations de Brioche Dorée et les conditions requises pour se lancer à ses côtés ? Rendez-vous sur la fiche personnalisée du réseau pour savoir comment devenir un(e) franchisé(e) Brioche Dorée.

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À propos de BRIOCHE DOREE

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BRIOCHE DORÉE, UNE ENSEIGNE LEADER SUR SON MARCHÉREJOIGNEZ LE N°1 FRANÇAIS
Pionnière sur le marché français, Brioche Dorée est aujourd’hui leader sur son marché. Avec un concept de restauration rapide à la française qui a fait ses preuves, l’enseigne est aujourd’hui présente dans plus de 20 pays.

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Brioche Dorée cultive le goût du bon en proposant des produits de qualité et en créant des recettes ...

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