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Pourquoi devenir franchisé La Cervoiserie ?

Publié le

L’enseigne de caves à bières de spécialité La Cervoiserie, créée en 2004 et lancée en franchise en 2010, recrute actuellement de nouveaux porteurs de projet pour soutenir son développement et atteindre son objectif de 8 nouveaux magasins en 2018. Marché porteur, redevances faibles, accompagnement important : découvrez les atouts de la franchise La Cervoiserie.

Un marché porteur

Pourquoi devenir franchisé la CervoiserieLe concept des caves à la bière La Cervoisierie est de proposer, dans un même lieu, des centaines de références de bières du monde, à la vente, mais aussi un espace bar dédié à la dégustation afterwork (entre 12h et 14h et après 18h), grâce notamment à des horaires adaptés (10h – 20h30).

Ce concept mise donc sur un double marché : celui des bières de spécialité, qui connaît une croissance de plus de 13% par an depuis quelques années, et celui des rencontres afterwork (42% des Français font des afterworks). C’est ce positionnement atypique et ingénieux qui garantit les performances économiques des caves à bières la Cervoiserie.

Des redevances faibles

Si l’investissement initial pour créer une cave La Cervoiserie est important (en moyenne 345 000€ HT pour un ratio de 1 000€/m²), les redevances, elles, sont relativement faibles. Ainsi, l’enseigne La Cervoiserie ne requiert que 15 000€ de droits d’entrée, 1,25% de redevance de fonctionnement et 0,75% de redevance publicitaire.

Le principe : soutenir le développement de l’enseigne sans pénaliser le développement des franchisés !

Un accompagnement important

Non seulement La Cervoiserie assure à ses franchisés une formation initiale de 3 semaines mais en plus elle offre régulièrement des séminaires de formation continue pour garantir la montée en compétence des membres du réseau.

En outre, l’enseigne met à disposition des franchisés un collaborateur de la tête de réseau, pendant 3 jours, pour accompagner l’exploitant à l’ouverture de son point de vente.

Si vous êtes passionné par les bières de spécialité et/ou que vous souhaitez investir sur ce marché, contactez l’enseigne pour devenir franchisé La Cervoiserie.

 

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