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Se lancer dans la restauration rapide avec Bert's Café Contemporain

Publié le

Depuis 2002, l'enseigne Bert's Café Contemporain développe un concept de restauration rapide haut de gamme, offrant à ses clients une offre variée tout au long de la journée pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou une pause gourmande. Les plats peuvent être emportés ou dégustés sur place dans un décor chic et confortable inspiré des bistrots français.

L'investissement représente en moyenne 1750€ par m², et les entrepreneurs souhaitant rejoindre le réseau doivent disposer du tiers de cet investissement environ. Bert's désire s'implanter dans les centres-villes, dans des locaux de 150 m² minimum. Ces locaux n'ont pas besoin d'être équipés d'une extraction.

Bert's Café Contemporain fait partie du groupe Bertrand (Quick, Au Bureau, …), qui représente 140 millions d'euros de chiffre d'affaires.

Laurence Theodore Jacquin, Toute La Franchise ©

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