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Interview franchiseur

« Notre plan de développement 2022 prévoit l’ouverture de 20 nouveaux restaurants » Cassandre Elimas (Côté Sushi)

Cassandre Elimas est directrice du développement du groupe ETLB, dont fait partie l’enseigne Côté Sushi. Celle-ci a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise concernant les ambitions du réseau spécialisé dans la cuisine Nikkei.

Publiée le 30/05/2022

« On a une solution pour chaque situation et notre concept est plutôt de répondre au marché », Ludovic Degres (directeur développement Groupe Casino)

Interviewé dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, Ludovic Degres, directeur du développement de Casino, revient sur les perspectives et ambitions de développement du réseau de commerces de proximité du groupe Casino.

Publiée le 26/05/2022

« Nous avons l’ambition d’ouvrir, en 2022, au moins cinq franchises en France », Fabrice Gillet (Fondateur Quality Piscine)

Fabrice Gillet, Fondateur Quality Piscine (réseau spécialisé dans la gestion des piscines des particuliers et des professionnels : entretien, nettoyage et traitement de l’eau), a participé à la 40e édition du salon Franchise Expo Paris, qui s’est déroulé du 20 au 23 mars dernier, à Paris – Porte de Versailles. [...]

Publiée le 23/05/2022

« L’objectif pour 2022 est d’atteindre la barre des 70 agences, et à l’aube de 2025, arriver aux 100 agences », Yoni Dayan (Fondateur Simplici Car)

Yoni Dayan, fondateur du réseau Simplici Car (concept innovant de vente de véhicules et deux roues), a participé à la 40e édition du salon Franchise Expo Paris, qui s’est déroulé du 20 au 23 mars dernier, à Paris – Porte de Versailles. À cette l'occasion, l’équipe de Toute la Franchise a interviewé [...]

Publiée le 22/05/2022

« Après le Covid les gens ont envie de se faire plaisir et on est là pour leur apporter ça », Nicolas Mouche (directeur réseau Le Club)

Interviewé dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, Nicolas Mouche, directeur du réseau Le Club, revient sur les perspectives et ambitions de développement du réseau de coffee-shops gourmands et restauration rapide.

Publiée le 21/05/2022

« Notre objectif : renforcer notre présence en France et à l’international, notamment via notre lancement aux USA », Catherine Walker (fondatrice LearnyKids)

Catherine Walker, fondatrice du réseau LearnyKids, revient pour Toute la Franchise sur les atouts de son concept et ses perspectives de développement. Déjà forte d’une présence dans une vingtaine de pays, l’enseigne envisage en effet de s’implanter encore plus largement à l’international. 

Publiée le 21/05/2022

« Nous avons l’ambition d’ouvrir 700 centres », Jean-Pierre Barnier (Directeur international et business development Speedy)

Jean-Pierre Barnier, Directeur international et business development Speedy (réseau spécialiste de l'entretien complet automobile), a participé à la 40e édition du salon Franchise Expo Paris, qui s’est déroulé du 20 au 23 mars dernier, à Paris – Porte de Versailles. À cette l'occasion, l’équipe de Toute [...]

Publiée le 20/05/2022

« Nous avons encore 50 zones de concession exclusive disponibles sur le territoire national » Florian Melotto (Piscines Ibiza)

A l’occasion du salon Franchise Expo 2022, Florian Melotto, directeur du développement du réseau Piscines Ibiza, s’est prêté au jeu de l’interview au micro de Toute la Franchise, revenant ainsi sur le développement de l’enseigne.

Publiée le 20/05/2022

« On revient aux courbes qu'on avait connues avant le Covid avec une croissance d’un peu plus de 15% », Laurent Bassi (franchise Basilic & Co)

Interviewé dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, Laurent Bassi, fondateur de l’enseigne de pizzérias Basilic & Co, revient sur les perspectives et ambitions de développement du réseau de restauration rapide de qualité sur le thème de la pizza de terroir.

Publiée le 19/05/2022

« Nous ambitionnons d’ouvrir une quarantaine de boutiques d’ici 2026 », Pierre Siran (Palais des Thés)

Pierre Siran, Commercial business development Palais des Thés, était présent au salon Franchise Expo Paris 2022. Il en a profité pour répondre aux questions de Toute la Franchise autour du développement de son réseau et de ses perspectives d’expansion pour l’avenir. 

Publiée le 18/05/2022

« En 2022, nous devrions ouvrir une quinzaine de magasins et allons garder ce rythme pour les années à venir avec 15 à 20 ouvertures par an », Sophie Villain (directrice Cuisinella)

Sophie Villain vient tout juste de rejoindre le réseau Cuisinella en tant que directrice de marque. Pour Toute la Franchise, elle revient sur sa mission au sein de l’enseigne, qui vient de fêter ses 30 ans et d’ouvrir son 300e magasin. 

Publiée le 18/05/2022

« Nous continuons notre déploiement avec une dizaine d'ouvertures par an pour atteindre une centaine de magasins d'ici 2024 », Julien Gauducheau (Gautier)

Julien Gauducheau, Directeur communication du réseau de franchise Gautier, était présent au salon Franchise Expo Paris 2022. Dans cette interview vidéo, il explique comment son réseau a vécu la crise et quelles sont ses perspectives de développement. 

Publiée le 15/05/2022

« Au P'tit Crêpe est un concept innovant qui revisite la crêpe française » Mouna Gharbi (Au P’tit Crêpe)

Mouna Gharbi est chargée de développement au sein du jeune réseau de restauration Au P’tit Crêpe. A l’occasion de l’édition 2022 de Franchise Expo, elle a accepté de se prêter au jeu de l’interview devant la caméra de Toute la Franchise pour nous parler du développement de l’enseigne.

Publiée le 14/05/2022

« Nous faisons évoluer le concept, avec une offre plus diversifiée et un parcours client plus étudié », Xavier Detruit (DG Inter Caves)

Interviewé par Toute la Franchise à l’occasion de Franchise Expo Paris 2022, Xavier Detruit, directeur général du réseau Inter Caves dresse le bilan de l’année écoulée. Il revient également, dans cette vidéo, sur l’impact de la crise du Covid et ses perspectives de développement. 

Publiée le 13/05/2022

Interview vidéo : Régis Halbert présente Fournil de Pierre, dernière enseigne du Groupe Le Duff

Interviewé dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, Régis Halbert, directeur du développement et recrutement franchise du Fournil de Pierre, revient sur les perspectives et ambitions de développement de l'enseigne de boulangerie et restauration rapide du Groupe Le Duff.

Publiée le 12/05/2022

Tecfit : Anja Pelissier, directrice de la franchise, invitée de Sud Radio à votre service

Réseau de club d’électrostimulation spécialisé dans le sport, le bien-être et la santé. Tecfit est une enseigne novatrice dans l’univers de la remise en forme grâce à sa technologie. Invitée sur Sud Radio à votre service, Anja Pelissier, directrice de la franchise, est revenue sur le concept de la marque, ainsi [...]

Publiée le 12/05/2022

« Nous sommes sur une activité de proximité, avec une fibre humaine, sociale » Didier Chataing (Assadia)

A l’occasion du salon Franchise Expo 2022, Toute la Franchise a eu l’opportunité d’échanger avec Didier Chataing, président de l’enseigne Assadia, qui est revenu sur le développement du concept dédié à la garde d’enfants.

Publiée le 11/05/2022

« Cette année, on va ouvrir huit instituts », Déborah Taddei (responsable développement réseau Carlance)

Interviewée dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, Déborah Taddei, responsable développement du réseau Carlance, revient sur les perspectives et ambitions de l’enseigne d'instituts de beauté sans rendez-vous à prix légers.

Publiée le 10/05/2022

« Nous avons réalisé + 10% de vente par rapport à l'année dernière », Didier AUBERT (Directeur / Co Fondateur AutoEasy)

Réseau d'Agences Automobile pour la vente ou l'achat d'un véhicule neuf ou d'occasion, l’enseigne AutoEasy a connu un début d’année en fanfare. Aujourd’hui, c’est Didier AUBERT, Directeur / Co Fondateur de la marque qui a accepté de répondre à quelques questions et ainsi dressé un premier bilan de cette [...]

Publiée le 10/05/2022

« Nous avons pour objectif d'atteindre les 125 points de vente », Marine Cottebrune (franchise Ewigo)

Interviewée dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, Marine Cottebrune, directrice réseau Ewigo, revient sur les perspectives et ambitions de développement du réseau d'agences de vente de véhicules d'occasion entre particuliers.

Publiée le 09/05/2022

« Un chiffre d'affaires fabuleux, une rentabilité exceptionnelle : tout va bien ! » Valérie Expert (Mobalpa)

A l’occasion du salon Franchise Expo 2022, Valérie Expert, responsable réseau Mobalpa, a fait le point avec Toute la Franchise sur le développement de l’enseigne.

Publiée le 09/05/2022

« Le monde du recrutement dans l'univers du médical est en pleine ébullition depuis deux ans », Jean-Loup Wirotius (franchise Vitalis Medical)

Interviewé dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, Jean-Loup Wirotius, directeur marketing du réseau Vitalis Medical, revient sur les perspectives et ambitions de développement de l'enseigne du groupe Mistertemp’ spécialisée dans le recrutement en intérim, vacation, CDD et CDI dans le secteur de la santé, du paramédical [...]

Publiée le 08/05/2022

« Nous avons 350 territoires à couvrir et seulement 120 sont pourvus aujourd’hui », Benoit Lahaye, (Président fondateur d'Attila)

Benoit Lahaye, Président fondateur d'Attila (premier réseau national spécialisé dans la réparation et l’entretien de tous les types de toits), a participé à la 40e édition du salon Franchise Expo Paris, qui s’est déroulé du 20 au 23 mars dernier, à Paris – Porte de Versailles. À cette [...]

Publiée le 08/05/2022

« Notre nouvel enjeu est de développer notre offre d'ateliers, qui sont notre ADN », Dominique Thibaud (Self Tissus)

Dominique Thibaud, dirigeant du réseau Self Tissus, était présent au salon Franchise Expo Paris 2022. Au micro de Toute la Franchise, il explique quels sont les atouts de son enseigne ainsi que ses perspectives de développement pour les années à venir. 

Publiée le 07/05/2022

« Notre ambition est de devenir le référent en France de la restauration apéritive », Yann de Canson (franchise Le 17.45)

Interviewé dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, Yann de Canson, cofondateur de l’enseigne de restauration spécialisée dans les planches apéritives Le 17.45, revient sur les perspectives et ambitions de développement du réseau.

Publiée le 06/05/2022

« Le métier de franchiseur est un métier que nous développons depuis presque 30 ans avec ses codes et un accompagnement ad-hoc pour les franchisés », Anne-France Kunz (Beauty Success)

Anne-France Kunz, directrice réseau de franchise Beauty Success, était présente au salon Franchise Expo Paris 2022. Pour Toute la Franchise, elle revient sur le développement du réseau et les évolutions induites par la crise du Covid. Elle évoque également les objectifs d’expansion du groupe. 

Publiée le 06/05/2022

« Nous sommes ouverts à tous types de profils, y compris sans diplôme et sans expérience dans la cuisine », Maxime Gérard (Cuisines Venidom)

Dirigeant fondateur du réseau Cuisines Venidom, Maxime Gérard nous parle du développement de son enseigne de cuisiniste en camion-magasin, qui ambitionne un maillage de 300 franchisés à l’horizon 2030.

Publiée le 06/05/2022

En 2022, le développement de la franchise L’atelier Papilles s’accélère

Recettes plébiscitées par les consommateurs, nouvelles boulangeries en cours d’ouverture, engagements écoresponsables confirmés… L’année 2022 démarre sur les chapeaux de roue et s’annonce prometteuse pour le réseau de franchise L’atelier Papilles. Avec Guillaume Lopez-Marcoux, Président de la franchise, le [...]

Publiée le 05/05/2022

« On a eu une activité intense pendant ces deux années de Covid et on continue sur ces très belles performances », Arnaud Allantaz (Socoo'c)

Interviewé dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, qui s’est tenu du 20 au 23 mars derniers, Arnaud Allantaz, Directeur d'enseigne Socoo'c, revient sur les perspectives et ambitions de développement de l’enseigne du groupe Fournier.

Publiée le 05/05/2022

« En 2021, nous avons enregistré une progression de +35% », Olivier François, (co-fondateur de l’enseigne Ecocuisine)

Co-fondateur de l’enseigne Ecocuisine (spécialisée dans la vente de meubles, cuisines, salle de bains, rangement et dressing, électroménagers), Olivier François a récemment été interviewé par Toute la Franchise. L’occasion de revenir sur la genèse du réseau, ses atouts, mais aussi d’en savoir [...]

Publiée le 05/05/2022
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