Présentation de INTERCAVES
Intercaves est un concept de cavistes de proximité destiné aux particuliers et aux professionnels, qui dispose d’un savoir-faire unique de la production jusqu’à la commercialisation des vins, en passant par leur sélection.
Dans chaque cave, le client est invité à un véritable voyage au cœur des univers de passion du caviste pour les vins, champagnes, bières et spiritueux.
Des caves d’une superficie de 100 à 150 mètres carrés implantées en périphérie de villes et dotées depuis 2022 d’un nouveau concept mobilier, récompensé au Janus du commerce 2024. Ce nouveau concept apporte modernité et design tout en fluidifiant le parcours client avec une signalétique claire et pédagogique, et en apportant plus de fluidité aux franchisés avec un agencement repensé.
Grâce à une offre très large : Plus de 610 références en vins, plus de 250 de spiritueux, 250 références de bières et plus de 100 produits en épicerie fine, le réseau Intercaves offre l’une des gammes parmi les plus importantes de son secteur.
Par conséquent, le consommateur néophyte ou passionné et averti peut découvrir un très large choix de vins, champagnes, bières et spiritueux dans un environnement moderne, convivial et ludique.
Avec un très faible investissement et un gros panier moyen, la formule Intercaves est reconnue comme l’une des plus performantes dans le monde des réseaux du commerce organisé.
Vos avantages en chiffres :
- Ticket moyen : 65 €
- Changer chiffre d’affaires n+3 à 550 000€ HT
- Marge brute : 38%
- 11000 clients par boutique en moyenne
- 150m² d’espace de vente en moyenne (parcs d’activités commerciales)
- 1 mobilier à la location
Récompenses & labels

Exposant FEP 2025
Cette enseigne est présente en tant qu'exposant au salon Franchise Expo Paris.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Formation & assistance
- Accompagnement pour le montage du business plan et démarches bancaires
- Formation initiale de 5 semaines (3 semaines théoriques au siège et 2 semaines en magasin)
- Approvisionnements produits en exclusivité et puissance logistique
- Agencement du magasin, merchandising
- Communication d’ouverture puis opérations commerciales tout au long de l’année
- Suivi de terrain permanent
- Mobilier à la location pour des évolutions de concept facilitée
Le franchisé Intercaves n’est jamais seul !