Big Fernand aurait pu continuer à capitaliser sur une formule qui fonctionne : des « Hamburgés » au boeuf et au poulet, généreux et servis dans un esprit artisanal et chaleureux. Mais cette année, l’enseigne franchisée fait un choix stratégique fort : se remettre en mouvement.
Le célèbre food truck de Big Fernand fait son grand retour à Paris ! Du 15 avril au 16 septembre 2025, l’Hamburgé Mobile s’installe à nouveau au pied de la Tour Eiffel pour régaler les amateurs de « Hamburgés » maison.
L’enseigne Big Fernand continue de croître avec l’ouverture de son tout premier atelier en aéroport à Nantes. Cette nouvelle étape marque une avancée importante pour le réseau, offrant ainsi une occasion idéale pour les entrepreneurs en herbe de rejoindre une franchise dynamique et en pleine expansion.
Big Fernand, la célèbre enseigne française de burgers premium, étend son emprise jusqu'en Martinique ! Cette année, Fort-de-France accueille deux nouveaux ateliers, offrant ainsi une expérience culinaire incomparable à ses habitants. Pour tous les amateurs de burgers authentiques, voici deux adresses incontournables à noter : le Centre commercial le Rond-Point, sur la route du phare, et la Route de Cluny, toutes deux nichées au cœur de Fort-de-France 97200.
Big Fernand, l’enseigne de hamburgers à la française, étend son réseau avec l’ouverture d’un nouveau restaurant à Pau, à seulement 10 mètres de la place Clémenceau.
L’enseigne de hamburgers à la française Big Fernand continue de faire évoluer sa carte pour offrir à ses clients une expérience de qualité toujours renouvelée. Et cette fois-ci, c’est une recette conçue par un franchisé qui passe au niveau national.
Le Hamburgé, c’est comme un burger, mais en meilleur ! Les fondateurs de l’enseigne Big Fernand ont fait le choix de développer le premier burger gourmet, alliant la qualité de la gastronomie française à la rapidité du fast food. Depuis leur ouverture en 2012, ils n’ont eu de cesse de connaitre le succès et compte aujourd’hui près de 60 restaurants en France, au Luxembourg et à Londres. Elle souhaite continuer son expansion et s’implanter dans les villes françaises qui n’ont pas encore la chance d’avoir leur restaurant Big Fernand !
Florian Moreau a ouvert le premier restaurant lyonnais de Big Fernand, en 2013, avec ses deux frères, Yann et Clément. Neuf ans plus tard, ils ont à la tête de trois établissements de l’enseigne… et ne comptent pas s’arrêter là ! Retour sur cette aventure entrepreneuriale en famille.
Réseau de restaurants spécialisés dans les « hamburgés » à la française, l’enseigne BIG FERNAND ambitionne désormais d’accentuer son maillage dans la région Grand Est (où l’enseigne compte actuellement une seule implantation dans la commune de Strasbourg), en ouvrant prochainement un nouveau
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