Côté Sushi s’installe à Cormontreuil

Une escale gourmande où la finesse japonaise rencontre la créativité péruvienne

Avec déjà 87 restaurants implantés en France, en Suisse et à l’île Maurice, Côté Sushi affiche une ambition claire : renforcer sa présence sur tout le territoire.

Le 9 octobre, l’enseigne a inauguré son nouveau restaurant boulevard d’Alsace-Lorraine, à Cormontreuil. L’établissement propose un cadre moderne et chaleureux, fidèle à l’esprit de la marque. Cette ouverture s’inscrit dans une dynamique de croissance continue, portée par un concept alliant esthétisme, innovation et exigence culinaire.

Une collaboration exclusive signée Côté Sushi x Juan Arbelaez

Fidèle à son ADN, Côté Sushi propose une carte créative où se rencontrent les grands classiques de la cuisine japonaise — sushis, makis, sashimis ou chirashis — et les saveurs audacieuses du Pérou, avec des ceviches, tiraditos et tacos nikkei.

Cet automne, l’enseigne invite ses clients à un voyage gustatif à travers sa collection éphémère Colombiana x Bazurto by Juan Arbelaez. Cette collaboration exclusive avec le chef colombien célèbre les saveurs de Carthagène à travers quatre créations originales, dont trois rolls inédits et un roll crispy.

Un nouveau lieu de partage et de découverte

Le restaurant de Cormontreuil offre un espace accueillant de 50 places en intérieur et 40 en terrasse. Il accueille les amateurs de cuisine nikkei tout au long de la semaine, de 11 h à 22 h 30 (jusqu’à 23 h les vendredis et samedis).

Avec cette ouverture, Côté Sushi renforce son maillage national et confirme sa volonté de rendre la cuisine fusion accessible à tous, dans une ambiance élégante et décontractée.