FRANCHISE AR PRETI - CREPERIE MODERNE

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Ar Preti est une crêperie qui se démarque des crêperies traditionnelles. Guidé par son goût de l’art et sa créativité Julien Frohn a créé un univers aux consonances rock anglo-saxonnes. Le restaurant Ar Preti est équipé d’apparats faits sur-mesure (mannequins, tableaux, chaises, tables, peintures murales) plongeant la clientèle dans un environnement convivial. Cette clientèle est accueillie par l’équipe de la crêperie, les « Preti Man » et « Preti Woman » qui, à l’image du concept, sauront transmettre les valeurs d’Ar Preti.

Ar Preti est un concept de restauration premium, et met un point d’honneur sur la qualité de son offre :

• Les emplacements recherchés sont uniquement des n°1
• La carte propose des galettes, crêpes et gaufres généreusement élaborées
• Les plats sont élaborés à base de produits frais et finement sélectionnés
• Le service, en continu 7/7, allie qualité et convivialité à l’image du concept Ar Preti.

Le concept de crêperie moderne « Ar Preti » est né au sein de la zone commerciale du Waves à 15 minutes du centre-ville de Metz. Après un an d’exploitation, le bilan est une véritable réussite. Au centre de la Moselle, la crêperie au concept décalé devient l’un des moteurs d’une zone en pleine expansion. Julien Frohn, le créateur du concept, prend alors la décision de développer le concept de crêperie moderne en franchise. 

Une formation de six semaines est dispensée aux futurs franchisés. Cette formation comprend une semaine de cours théoriques avant de passer à deux stages pratiques de 6 jours :

• un stage avec le responsable cuisine du pilote Ar Preti
• un stage avec le responsable salle du pilote Ar Preti

Le candidat aura :

• le sens du commerce
• des compétences managériales