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Au cœur de la cuisine française

Publié le
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Tous les jours Bistrot du Boucher met à l’honneur des viandes nobles de race française. Des viandes de qualité irréprochable, sélectionnées selon un cahier des charges très rigoureux.

 Dans le domaine de la boucherie, nous disposons d’un partenaire-fournisseur basé à RUNGIS engagé à nos côtés pour garantir qualité et traçabilité.

 Nous développons en province des accords avec des fournisseurs régionaux, professionnels de la boucherie selon le même respect de qualité et de traçabilité.

 Cuisine élaborée sur place, labels, AOC, grands crus, produits régionaux, légumes frais sont au cœur de notre démarche de goût et de qualité.

 3 changements de carte par an pour être dans la saison des produits, avec un large choix de petits et grands plats de notre patrimoine.

 La cuisine du marché proposée tous les jours à l’ardoise avec un choix d’entrées, de plats, de poissons et de desserts.

 Une cuisine personnalisée par chaque patron de restaurant et son équipe porteur d’authenticité, de fraîcheur de générosité et de gourmandise.

 Pour les vins Bistrot du Boucher met en avant les vins de propriété, petits et grands vins de nos terroirs.


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